Unser Chef Sommelier Marc Almert über den Château La Communion

Bei Baur au Lac Vins suchen wir permanent nach neuen, begeisternden Weinen für unsere Kundinnen und Kunden. Eine wichtige Rolle spielt dabei ein internes Verkostungspanel, das sehr wählerisch ist und nur wenige neue Weine ins Sortiment aufnimmt. Umso schöner sind die Momente, wenn wir uns im Panel alle anschauen und jedem klar ist: Das, was wir hier im Glas haben, MUSS ins Sortiment! So ist es uns letztes Jahr mit dem Château La Communion ergangen. Das neue Projekt unseres langjährigen Partners Moulin Haut-Laroque ist ein Château im klassischen Stil, sprich, die Reben umgeben das Gutsgebäude. Ein reinsortiger Merlot, der schon in der Jugend enorm zugänglich ist und nebst feiner Frucht auch eine balancierte Struktur und grosse Trinkfreude aufweist. Perfekt als Feierabendwein oder für grössere Feste – denn so ein Preis- Genuss-Verhältnis findet man im Bordeaux höchst selten.

Trinkt mehr Bordeaux im Alltag!