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Baur au Lac Vins
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8105 Regensdorf, CH
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Remo cinquanta e punto Barbera d'Asti

Remo cinquanta e punto Barbera d'Asti

DOCG, Luca Abrate/Tenuta La Meridiana, 2013

750 ml
CHF 18.90
Traubensorte: Barbera
Produzent: Luca Abrate / Tenuta La Meridiana
Herkunft: Italien / Piemont / Santa Vittoria d`Alba
CHF 18.90
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 35273713
Traubensorte: Barbera
Produzent: Luca Abrate / Tenuta La Meridiana
Herkunft: Italien / Piemont / Santa Vittoria d`Alba

Eigenschaften und Herkunft

Fruchtige Aromen nach Sauerkirschen und Erdbeeren wechseln sich ab mit dem frischen Duft nach Menthol und Holunderblüten. Mit seinen sanften Gerbstoffen und seiner saftigen Säure ist dieser Barbera ein süffiger und bekömmlicher Wein, der unkompliziertes Vergnügen bereitet.

Angaben

Herkunft: Italien / Piemont / Santa Vittoria d`Alba
Produzent: Luca Abrate / Tenuta La Meridiana
Traubensorte: Barbera
Genussreife: 2 bis 6 Jahre
Servicetemperatur: 16 bis 18 °C
Trinkempfehlung: Italienische Antipasti, Brasato di manzo al Barolo, Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Spaghetti alla bolognese, Spaghetti carbonara
Vinifikation: lange Maischegärung, Überpumpen des Tresterhuts
Böden: Heller, sandiger, mineralreicher Boden
Ernte: Handlese
Ausbau: im Stahltank
Ausbaudauer: 4 Monate
Volumen: 13.0 %
Länder

Italien

Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist

Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.

Regionen

Piemont

Piemont: Trüffel, Nebbiolo und mehr

Die beschauliche Hügellandschaft der Langhe mit der Trüffelmetropole Alba als kulturellem Zentrum gehört zu den eindrücklichsten Wein-Kulturlandschaften überhaupt. Die enorme Aufmerksamkeit, welche die Nebbiolo-Crus aus Barbaresco und Barolo auf sich ziehen, lässt oft vergessen, dass das Piemont eine beeindruckende Weinvielfalt zu bieten hat. Etwa Dank Rotweinen aus anderen Sorten wie Barbera oder Dolcetto, dem verführerische Moscato d’Asti, aber auch Weissweinen aus Arneis oder Cortese.

Winzer

Luca Abrate / Tenuta La Meridiana

Trauben

Barbera

Der Allround-Speisebegleiter

Die Barbera-Traube zählt zu den Grundpfeilern des Piemonts. Sie leiht drei Anbaugebieten ihren Namen: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba und Barbera di Monferrato. Klar, gibt es da Eifersüchteleien. So behaupten die Winzer von Asti, ihr Barbera gerate besser als jener aus Alba, weil in Alba die besten Lagen für Barolo und Barbaresco reserviert seien. Die Wahrheit ist: Barbera gibt es in allen Varianten, jung und fruchtig, reif und komplex, simpel oder hochwertig. Die besten Vertreter sind rubinrot mit purer, süsser Kirschfrucht, weichem Körper und frischer Säure. Sie sind fantastische Speisebegleiter: kaum ein italienisches Gericht, zu dem sie nicht passen. Recht verbreitet ist die Sorte dank den italienischen Auswanderern auch in Kalifornien.

Genussprofil
Nasenprofil
Intensität
1
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9
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Blumigkeit
1
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Fruchtigkeit
1
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10
Würzigkeit
1
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Komplexität
1
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Gaumenprofil
Auftaktfülle
1
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9
10
Säure / Saftigkeit
1
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Tannine
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Körper
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Abgangslänge
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