Aultmore Single Malt Scotch Whisky, 13y 2009
Speyside, The Whisky Cellar, 750 ml
| Produzent: | The Whisky Cellar |
| Herkunft: | Vereinigtes Königreich / Highland-Speyside |
Beschreibung
Die 1896 in der Speyside gegründete Destillerie Aultmore ist berühmt für die Herstellung eines robusten, reichhaltigen und duftenden Whiskys. Dieser Whisky reifte 13 Jahre lang in einem «single» Rotwein-Barrique und zeigt in der Nase Noten von Erdbeer-Tarte, reifen Pflaumen, rosa Pfefferkörner, dunklen Heckenkirschen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen widerspiegeln sich diese Noten mit anhaltendem und wärmendem Abgang. Dies ist eine exklusive Abfüllung für Baur au Lac Vins in Zusammenarbeit mit The Whisky Cellar.
Angaben
| Herkunft: | Vereinigtes Königreich / Highland-Speyside |
| Volumen: | 53.0 % |
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchenexperten Keith Bonnington gegründet.
Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.
Highland-Speyside
Speyside: Das Herz der Whisky-Kultur
Geografisch gesehen ist die Speyside ein kleiner, nordöstlich gelegener Teilbereich der Highlands. Doch das Hügelland zwischen den Städten Inverness und Aberdeen, durch welches das Flüsschen Spy fliesst, das der Region ihren Namen gibt, ist das Herz und der Nabel der schottischen Whisky-Herstellung und Single Malt-Kultur. Nicht weniger als 50 der insgesamt 108 schottischen Destillerien sind hier beheimatet. Die Speyside-Malts bestechen mit ihrer Komplexität und Eleganz.
