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Bruichladdich Single Malt Scotch Whisky, 10y 2011

Bruichladdich Single Malt Scotch Whisky, 10y 2011

Islay, The Whisky Cellar, 750 ml

Exklusivität Baur au Lac Vins
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Produzent: The Whisky Cellar
Herkunft: Schottland / Islay
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 62468711
Verfügbarkeit in den Filialen
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Produzent: The Whisky Cellar
Herkunft: Schottland / Islay

Beschreibung

Das 1881 gegründete Unternehmen Bruichladdich hat unter den Liebhabern von Islay-Whisky eine fast kultähnliche Anhängerschaft für seine experimentellen, innovativen und sehr begehrten Abfüllungen entwickelt: von einem nicht getorften Signature-Ausdruck über einen mittel- bis hochgradig getorften Brand (Port Charlotte - 30-40 parts per million) bis hin zu einem sehr stark getorften Stil (Octomore >100 ppm). Letzterer ist nichts für schwache Nerven. Dieser besondere Ausdruck wurde im "Rhinns"-Stil destilliert (mit 30 ppm, etwa so viel wie Port Charlotte) und in ein Süsswein-Barrique aus der Region Jurançon, Südwestfrankreich, abgefüllt. Die Balance zwischen den erdigen, aschigen Lagerfeuernoten und den süssen, honiggetränkten Steinfrüchten ist atemberaubend. Einer der herausragenden Drams der Serie! In der Nase erinnern die Aromen an brennende Glut an einem offenen Strandfeuer, an Meeresgischt und an erdige Noten, aber die Süsse von braunem Zucker kommt zum Tragen. Am Gaumen: Eine betörende Balance aus erdigem, trockenem Torf, wärmender Würze, getrockneten Aprikosen und mit Honig beträufelten reifen Früchten. Abgang: Wärmend, "beruhigend" und unglaublich geschmackvoll. Geräucherte, gesalzene Kräuter und gelbe Steinfrüchte enden in einem langanhaltenden Abgang.


Die exklusiven Whiskys von Keith Bonnington bei Baur au Lac Vins

Slàinte Mhath! Beim Austausch mit dem Baur au Lac Vins Managing Director Jimmy Roser kann sogar Marc Almert, «ASI Best Sommelier of the World 2019», etwas dazulernen. Als Halbschotte hat Jimmy Roser nämlich eine grosse Leidenschaft für die Whiskys seines Heimatlandes. Im Video erklärt er nicht nur, wie man echt schottisch mit einem Whisky anstösst, er erzählt auch von der einzigartigen Whisky-Serie von «The Whisky Cellar». Viel Vergnügen!

Angaben

Herkunft: Schottland / Islay
Volumen: 59.0 %
Winzer

The Whisky Cellar

The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchenexperten Keith Bonnington gegründet.

Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.

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Edinburgh
Region

Islay

Islay: Eine Brise Meer im Glas

Die südlichste Insel der Inneren Hybriden gilt als ganz besonderes Single Malt-Terroir. Denn auf der 620 Quadratkilometer grossen Eiland werden Whiskies mit so ausgeprägt individuellen Geschmack hergestellt wir nirgends sonst in Schottland. Es sollen vor allem die heftigen Atlantikwinde sein, die durch die Ritzen der Lagerhäuser dringen, und so den hiesigen Single Malts ihre unnachahmliche Aromatik von Rauch, Jod und Seetang bescheren.

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Islay S
Land

Schottland

Schottland - wilde Geschichte, wohltuender Whisky

Whisky, Dudelsack, Kilt. Dies sind die berühmtesten Elemente der schottischen Kultur. Es ist nicht abschliessend geklärt, wer den Whisky erfunden hat. Die Schotten und die Iren behaupten beide gleichermassen, die Erfinder des „Wasser des Lebens“ zu sein. Unbestritten ist, dass die Kategorie “Speis und Trank” die schottische Exportliste anführt. Pro Sekunde werden durchschnittlich 40 Flaschen Whisky verkauft – wenig erstaunlich, dass Whisky somit rund 80 Prozent des gesamten Exports dieser Kategorie ausmacht.

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Schottland S

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