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Baur au Lac Vins
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In Stock
Bourgogne Aligoté
Nur noch 1 Flasche

Bourgogne Aligoté

AC, Domaine Coche-Dury, 1998

750 ml
Traubensorte: Aligoté
Produzent: Domaine Coche-Dury
Herkunft: Frankreich / Bourgogne
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 11202798
Traubensorte: Aligoté
Produzent: Domaine Coche-Dury
Herkunft: Frankreich / Bourgogne

Angaben

Herkunft: Frankreich / Bourgogne
Traubensorte: Aligoté
Genussreife: 1 bis 6 Jahre
Servicetemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkempfehlung: Bouillabaisse, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Moules à la marinière, Risotto ai frutti di mare
Ausbaudauer: 10 Monate
Volumen: 11.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite
Länder

Frankreich

Frankreich – Philosophie in Flaschen

Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“

Regionen

Bourgogne

Burgund: In der Heimat der Crus

Burgund und Bordeaux sind die prestigeträchtigsten Weinbaugebiete Frankreichs, aber im Charakter völlig verschieden: Während Bordeaux als Land der Châteaux ein aristokratisches Image geniesst, hat sich das Burgund bis heute seine ländlich-bäuerliche Struktur bewahrt. Das Burgund reicht von Dijon im Norden über 200 Kilometer nach Lyon im Süden. In einem höchst komplexen Puzzle verschiedenster Terroirs zeigen Chardonnay und Pinot Noir exemplarisch, in welch subtiler Weise sie ihre Herkunft verkörpern.