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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch
In Stock
Ribolla Gialla

Ribolla Gialla

IGT delle Venezie, Rosa Bosco, 2018

750 ml
Selection Baur au Lac Vins30
Traubensorte: Ribolla gialla
Produzent: Rosa Bosco
Herkunft: Italien / Friaul Julisch Venezien
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 12079718
Traubensorte: Ribolla gialla
Produzent: Rosa Bosco
Herkunft: Italien / Friaul Julisch Venezien

Beschreibung

Intensives Bouquet von gedörrten Aprikosen, weissen Johannisbeeren, Linden- und Akazienblüten, Honigwabe, weisse Schokolade und Vanille. Süsslich-edel wärmend, sehr komplex. Schon beim ersten Schluck wird der Gaumen von der cremigen und zugleich frischen Textur umhüllt. Es zeigen sich dichte Aromen von Mango, Pfirsich, karamellisierten Agrumen und Äpfeln, Zimt und Vanilleschote. Ein fülliger und Gaumen schmeichelnder Wein, der mit einer feinen Herbe lange nachhallt.

Angaben

Herkunft: Italien / Friaul Julisch Venezien
Traubensorte: Ribolla gialla
Genussreife: 1 bis 4 Jahre
Servicetemperatur: 10 bis 12 °C
Trinkempfehlung: Grillierter Meerfisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Saltimbocca, Scaloppine di vitello al limone
Vinifikation: kurze Maischegärung, Gärung bei tiefen Temperaturen
Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten
Ausbau: ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces
Volumen: 13.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite
Länder

Italien

Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist

Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.

Regionen

Friaul Julisch Venezien

Winzer

Rosa Bosco

Rosa Bosco, bereits so etwas wie eine Legende in der önologischen Welt des Friauls, gründete 1998 ihr Label «RB». Ihre Weine werden in der traditionsreichen Azienda der Conti de Puppi nach dem Credo «Qualität ohne Kompromisse» gekeltert und ausgebaut.

Anfangs kaufte Rosetta – wie sie liebevoll genannt wird – ihre Trauben bei befreundeten Winzern, welche genau nach ihren Vorstellungen Weinbau betrieben. 2003 legte sie dann die Produktion in die Hände der Familie Conti de Puppi.

Genussprofil
Nasenprofil
Intensität
1
2
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Blumigkeit
1
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Fruchtigkeit
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10
Würzigkeit
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Holzeinfluss
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Komplexität
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Gaumenprofil
Auftaktfülle
1
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10
Säure / Saftigkeit
1
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Mineralität/Herbe
1
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Körper
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Abgangslänge
1
2
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5
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7
8
9
10

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