Marc Almert Tasting Le classique rencontre le moderne

Dans ce lot de 3, nous vous proposons tout, du classique au moderne; les fines tonalités terreuses du Nebbiolo - le principal cépage du Piémont - se révèlent dans le Barbaresco du Morassino. Idéal pour les plats forts à base de morilles, de truffes ou d'autres champignons. Très classique. D'autre part, la vallée du Douro, qui pendant longtemps n'était connue que pour ses vins de Porto fortifiés, et qui ces dernières années est devenue un producteur de vins rouges exquis. La Quinta de la Rosa possède des vignobles en haute altitude, avec l'ensemble mixte habituel, c'est-à-dire de nombreux cépages cultivés ensemble dans un même vignoble ; les arômes d'un porto avec l'élégance d'un rouge. Un vrai touche-à-tout! De la plus ancienne région viticole de l'hémisphère sud provient le Z von de Toren, qui est basé sur un Bordeaux des Rive Droite, c'est-à-dire une cuvée classique à base de Merlot. Fruits de prune, tanin velouté et vraie puissance; parfait pour les ragoûts forts. Regardez la vidéo sur www.bauraulacvins.ch/marcalmertvideo (en allemand).