Pinot Gris 2022
AOC Neuenburg, Château d'Auvernier, 750 ml
| Cépage: | Pinot gris |
| Producteur: | Château d'Auvernier / Thierry Grosjean |
| Origine: | Suisse / Neuenburg / Neuenburg |
Description
Robe jaune pale aux reflets verts éclatants. Nez floral et touches agrumes de pamplemousse. Un joli côté minéral donne de l'ampleur à ce bouquet. En bouche le vin présent une jolie rondeur avec un croquant plaisant. La structure équilibrée offre des arômes élégant de poire, pomme confite avec une finale longue et harmonieuse.
Attributs
| Origine: | Suisse / Neuenburg / Neuenburg |
| Cépage: | Pinot gris |
| Maturité: | 1 à 5 ans après vendanges |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Poisson d'eau douce à la crème, Plateau de fromages |
| Vinification: | Fermentation en cuve inox, Pressurage immédiat et délicat, Macération à froid |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: | En cuve inox, Sur lies, Bâtonnage |
| Volume: | 13.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Pinot gris
Les senteurs de la forêt
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Neuenburg
Neuchâtel: la Bourgogne suisse
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Suisse
La Suisse – le petit pays à la grande diversité
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