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Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 1996
Plus que 1 Bouteille

Kiedrich Gräfenberg Beerenauslese 1996

QmP Rheingau, Weingut Robert Weil, 375 ml

375 ml
Limité/Rareté10
info
Cépage: Riesling
Producteur: Weingut Robert Weil
Origine: Deutschland / Rheingau
Disponible
N° d'article 15103396
Cépage: Riesling
Producteur: Weingut Robert Weil
Origine: Deutschland / Rheingau

Attributs

Origine: Deutschland / Rheingau
Parcelle: Kiedrich Gräfenberg
Cépage: Riesling
Température: 8 à 10 °C
Conseil de dégustation: Foie gras, Bleu, Fromage à pâte dure
Volume: 8.0 %
Note: Contient des sulfites
Cépage

Riesling

Le roi des climats frais

Le Riesling est le fleuron de la viticulture allemande. Il pousse du nord au sud dans tous les vignobles. Il se plaît également en Alsace et en Autriche. Sa spécialité: il est vinifié dans un dégradé de sucre, des vins les plus secs, aux vins de glace. Grâce à son acidité racée, il vieillit aussi mieux que beaucoup de rouges. Le Riesling typique a un parfum d'agrumes, de pêche et d'abricot, des notes de silex et développe une note de pétrole caractéristique à maturité. Il reflète son terroir comme aucun autre cépage blanc. En Autriche, il est souvent plus corsé et épicé qu'en Allemagne. En Alsace par contre, il est particulièrement minéral en bouche. Le Riesling est un merveilleux compagnon de table. Il convient non seulement aux poissons et aux crustacés, mais aussi aux plats copieux. Et grâce à son équilibre finement sucré et acide, il est merveilleux avec la cuisine asiatique.

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Riesling
Pays

Allemagne

L’Allemagne – la difficile ascension vers l’élite mondiale

Au cœur de l’Europe, les paysages allemands riches en lacs et en collines offrent des terroirs idéaux à la culture des cépages les plus variés. De l’Albalonga au Zweigelt, plus de 140 types différents prospèrent sur les quelques 100'000 hectares de vignes exploités par près de 50'000 vignerons. La plupart de ces vignerons ont étudié à l’international, sont jeunes, modernes, assoiffés de savoir et mondains. Sans grande surprise, les vins allemands bénéficient d’une bonne réputation de l’autre côté de la frontière.

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Deutschland S

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