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Baur au Lac Vins
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Tesoro Garnacha

Tesoro Garnacha

DO Navarra, Vega Sindoa - Nekeas, 2015

750 ml
Cépage: Garnacha
Producteur: Bodegas Vega Sindoa
Origine: Espagne / Navarra
en rupture de stock
N° d'article 37032715
Cépage: Garnacha
Producteur: Bodegas Vega Sindoa
Origine: Espagne / Navarra

Attributs

Origine: Espagne / Navarra
Cépage: Garnacha
Maturité: 1 à 3 ans
Température: 16 à 18 °C
Conseil de dégustation: Spécialités marocaines, Grillades épicés , Filet d'agneau au jus aux herbes, Saute en bouche, Couscous aux légumes, curries épicés aux légumes
Vinification: Fermentation traditionnelle (courte), Fermentation en cuve inox
Élevage: En cuve inox, En barriques usagées, Elevage court
Durée de l’élevage: 3 mois
Volume: 14.5 %
Pays

Espagne

L’Espagne – diversité de la perfection

«Dans une bourgade de la Manche, dont je ne peux pas me rappeler le nom…». Ainsi débute l’odyssée de Don Quichotte.

L’épisode le plus connu étant certainement celui, durant lequel Don Quichotte voit ses ennemis dans les moulins à vent et cherche à les combattre, jusqu’à ce qu’il soit presque vaincu par les pales. Il n’est pas impossible qu’un peu trop de vin de la Manche ait été de la partie. Les vignes espagnoles doivent se battre pour leur survie dans des paysages déchiquetés par la sècheresse et des sols difficiles. Et elles se battent bien.

Régions

Navarra

Navarre: la région aux nombreux terroirs

Jusqu’en 1841, la Navarre était un royaume indépendant avec une riche culture du vin. Grâce à ses différents types de terroirs et aux conditions climatiques tout aussi variées, la Navarre possède une étonnante variété de vins. La gamme s’étend des Chardonnays riches, aux vins rosés gourmands, jusqu’aux rouges, dominés par des variétés internationales, comme le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, soutenues par le Tempranillo et le Garnacha. On y produit même des vins liquoreux exquis issus de Moscatel.

Producteurs

Bodegas Vega Sindoa

Cépages

Garnacha

Le Grenache est rarement seul

Les Espagnols et les Sardes se battent à propos du Grenache: prétendant qu'il est de leurs pays respectifs. En fait, il apparaît aux deux endroits au 16ème siècle, mais le grand nombre de mutations en Espagne indiquent qu'il est enraciné dans la Péninsule Ibérique depuis plus longtemps. Le Grenache est charnu, riche en tanins et épicé avec un délicieux fruité-sucré et des arômes riches de mûre, cassis, prunes et poivre. Sous le nom de Garnacha, il apporte sa richesse aux Riojas en Sardaigne, où il se nomme Cannonau, et produit des vins forts et expressifs; mais son haut-lieu est en France. Le Grenache est la vedette des Châteauneufs-du-Pape et fait également partie de nombreux autres assemblages dans le sud. Ses partenaires préférés sont la Syrah et le Mourvèdre. Cet assemblage est également très populaire à l'étranger - en Australie, ces vins sont simplement appelées "GSM".