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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch
In Stock
Parker 95 Points
Château Cheval blanc
Plus que 2 Bouteilles

Château Cheval blanc

AC Saint-Emilion 1er grand cru classé A, 1983

750 ml
CHF 630.–
Producteur: Château Cheval Blanc
Origine: France / Bordeaux / St-Emilion
Autres millésimes:
CHF 630.–
Disponible
N° d'article 24006783
Producteur: Château Cheval Blanc
Origine: France / Bordeaux / St-Emilion
Autres millésimes:
Pays

France

La France – de la philosophie en bouteilles

En conformité avec la philosophie française, le vin doit être le miroir du sol et du climat. C’est pour cette raison qu’existe la notion de : « terroir ». Ce terroir rend chaque vin différent, plus particulièrement bon. Les vins français sont reconnus partout dans le monde comme l’expression de la perfection culturelle. Le Français est convaincu que l’homme est responsable de la qualité, le cépage du caractère et la nature de la quantité. La philosophie peut être exprimée succinctement par : «La vérité est dans le vin, non dans l’homme».

Régions

Bordeaux

Bordeaux: beaucoup de prestige, grande qualité

Avec une superficie d’environ 115'000 hectares, Bordeaux n’est certes pas la plus grande région viticole française, mais sans conteste aucun la plus prestigieuse. La gamme de vins produits ici est énorme: cela va du petit vin rouge ordinaire au très bon rapport qualité-prix aux vins très exclusifs et, par conséquent, très chers premiers crus. On y trouve aussi d’élégants vins blancs et de très nobles vins doux.

Sous-régions

St-Emilion

Saint-Emilion: une idylle indépendante de Bordeaux

Un terroir original, une formule d’assemblage originale, une classification indépendante: Saint-Emilion se pose en positon d’exception exclusive dans le monde des bordeaux. Les vins ne sont pas aussi anguleux que ceux du Médoc, mais aussi moins opulents que ceux de Pomerol. De plus, ils atteignent leur maturité moins tôt que les pomerols, qui mûrissent jeunes, mais plus vite que leurs homologues du Médoc qui nécessitent tant de temps. Au niveau de l’assemblage, le Merlot est en général dominant, mais le Cabernet Sauvignon est également responsable pour le côté unique des saint-émilion.

Évaluation
Parker 95 Points

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