Barbaresco 2018
DOP Barbaresco, Angelo Gaja, 750 ml
| Cépage: | Nebbiolo |
| Producteur: | Angelo Gaja |
| Origine: | Italie / Piemont / Barbaresco |
Description
Couleur rubis brillante d'intensité colorante moyenne. Nez typique de prune, baies sauvages avec touches de goudron et réglisse zan. Les vins de Barbaresco réalisé par Angelo Gaja offrent toujours dans le jeunesse beaucoup de puissance avec des tanins très présents, ceci n'empêche pas la finesse et une expression aromatique intense. Grand vin de garde, ce style est la meilleure mise en valeur du Nebbiolo et de ses grands terroirs.
Attributs
| Origine: | Italie / Piemont / Barbaresco |
| Cépage: | Nebbiolo |
| Maturité: | 4 à 30 ans |
| Température de consommation: | 16 à 18 °C |
| Accord mets: | Brasato di manzo al Barolo, Fegato alla veneziana, Bœuf Stroganoff |
| Vinification: | Fermentation traditionnelle (longue), Fermentation en cuve inox |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: | En partie en barriques/ Pièces, En partie en tonneaux/ foudres |
| Durée de l’élevage: | 24 mois |
| Volume: | 14.5 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Piemont
Le Piémont: truffes, Nebbiolo et autres
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Italie
L’Italie – où le vin est une manière de vivre
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