Assmannshausen Frankenthal Spätburgunder 2022
VDP.ERSTE LAGE, Rheingau, Weingut Krone Assmannshausen, 750 ml
Depuis le bastion du pinot sur le Rhin
- Issu des trois meilleurs vignobles d'Assmannshausen ; arômes typiques du Pinot Noir et puissance minérale.
- Arômes de cerise acide, de mûre et de cassis. Bouche souple, soyeuse et élégante, soutenue par des tanins fins.
- Délices végétariens, risotto aux cèpes, viandes rouges ou gibier à plumes.
Description
Ce Pinot Noir est un vin local qui reflète les arômes caractéristiques et la typicité d'Assmannshausen. Il provient de trois vignobles de grande qualité : Höllenberg, Frankenthal et Hinterkirch (Rheingau). Au nez, le vin dégage des arômes de cerise acide, de mûre et une touche de cassis. En bouche, il est doux, soyeux et élégant, soutenu par des tanins fins et une structure minérale claire. Un Pinot Noir aromatique qui allie finesse et caractère et porte la signature typique d'Assmannshausen. Il accompagne à merveille les délices végétariens, le risotto aux cèpes et la viande rouge ou le gibier à plumes.
Attributs
| Cépage: | Spätburgunder |
| Producteur: | Weingut Krone Assmannshausen |
| Maturité: | 10 ans |
| Température de consommation: | 15 à 17 °C |
| Accord mets: | Fegato alla veneziana, Risotto aux cèpes, Bœuf Stroganoff, Tagliatelle al tartufo |
| Volume: | 12.5 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Weingut Krone Assmannshausen
Since 1882, Wegeler has been synonymous with excellent winegrowing in Germany. Today, the fourth generation runs the family business with a blend of tradition, foresight and genuine passion – above all for Riesling, complemented by a small proportion of Pinot Noir.
A particular highlight is Krone Assmannshausen, a partner since 2007 and a full member of Wegeler since 2014. In 1860, the cellar still in use today was dug 60 metres deep into the Frankenthal rock – perfect conditions for maturing first-class Pinot Noir. The vineyards around Assmannshausen, on weathered Taunus phyllite slate and deep loess, are representative of the greatness, elegance and ageing potential of Rheingau red wine. The Pinot Noirs captivate with their silky structure, fine acidity and characterful fruit.
