Quiñón de Valmira 2017
DOC Rioja, Alvaro Palacios, 750 ml
Description
Un vin exceptionnel, chatoyant, en filigrane et qui en même temps se montre opulent, soyeux et particulièrement intense en bouche. Sa robe rubis est claire, presque transparente. Son bouquet présente une grande complexité avec des notes prononcées de fleurs et de fruits: rose, lilas et jasmin, groseilles, framboise et rhubarbe sont appuyés par la menthe, le poivre blanc et le caramel. L’élevage en barrique n’est perceptible que très discrètement. Souple, soyeux et arrondi, il enrobe le palais avec douceur et charme. C’est une aventure pour les sens qui perdure longtemps en finale.
Attributs
| Cépage: | Garnacha |
| Producteur: | Grandes Vinos Clásicos |
| Origine: | Espagne / Rioja |
| Autres formats: | 1500 ml 3000 ml |
| Autres millésimes: | 2022 2018 2016 2014 |
| Label: | Végan, Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Maturité: | 4 à 12 ans |
| Température de consommation: | 16 à 18 °C |
| Accord mets: | Bouillabaisse, Filet d'agneau au jus aux herbes, Gibiers à plumes |
| Vinification: | Fermentation spontanée par les levures i, Fermentation traditionnelle (longue), Fermentation en fûts de chêne |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte, Vendanges triées (manuellement) |
| Élevage: | En barriques neuves, Elevage long, Elevage en bouteille |
| Mise en bouteille: | Pas de filtration |
| Volume: | 14.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Rioja
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Espagne
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