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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Azienda Agricola Il Paratino

Dieses Gut in der Nähe von Bolgheri in der Toscana wurde San Patrignano vor einiger Zeit von einem Spender geschenkt. Für die meisten unserer Kundinnen und Kunden ist San Patrignano in der Emilia-Romagna ein Begriff. Einzigartig auf der Welt, bietet San Patrignano seit über 30 Jahren jungen Menschen, die durch Drogenkonsum jegliche Orientierung verloren haben, die Möglichkeit, eine neue Perspektive in ihrem Leben zu finden und eine Ausbildung zu absolvieren. Die Azienda Il Paratino in der Toscana ist sozusagen ein kleiner Ableger, der eine ähnliche Funktion ausübt. Hier werden Wein und ein hervorragendes, fruchtiges Olivenöl erzeugt. Wie in San Patrignano ist auch in der Azienda Il Paratino Riccardo Cotarella für den Wein verantwortlich. Er ist einer der angesehensten Önologen Italiens und ein international gefragter Berater. Die 7 Hektaren Weinberge sind noch relativ jung, aber unter Cotarellas Obhut entstehen bereits beachtliche und vielschichtige Weine. Wie in San Patrignano wird mit biologischen Anbaumethoden gearbeitet und eine Zertifizierung zu einem späteren Zeitpunkt angestrebt. Das Klima ist mediterran und eher mild unter dem Einfluss des nur 6 Kilometer entfernten Meeres. Die kalkhaltigen Lehmböden eignen sich hervorragend für den Cabernet Franc und den Cabernet Sauvignon. Das Geheimnis der Qualität der Weine aus San Patrignano und Il Paratino dürfte aber nicht ganz allein bei Riccardo Cotarella, sondern wohl auch bei den Menschen liegen, die ihrer Arbeit unter besonderen Umständen mit viel Hingebung nachgehen.

Red wines from Azienda Agricola Il Paratino

In Stock

Ino

IGT Toscana, Il Paratino, 2013, 750 ml
CHF 17.20

Producers

Quinta de la Rosa

Quinta de la Rosa

Portugal and England have engaged in wine trading since the 14th century. Over the course of time, the British also settled in Portugal, establishing agricultural estates (quintas) to grow wine, and founding large trading companies in Porto. The Bergqvist family are descendants of these settlers, still involved in production and trade on the strength of innovative ideas and great commitment.

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Tarlant

Tarlant

The Tarlant family can look back on a long family history, one that can be traced back to 1687. For almost three and a half centuries they have devoted themselves to viticulture in the Marne Valley in the Champagne region. But it was only after World War I that the first hugely successful Champagne Tarlant was created. Today, brothers Jean-Mary and Benoît operate the family-owned company.

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Bodega Rafael Palacios S.L.

Bodega Rafael Palacios S.L.

He wanted to prove to the world that he could produce the best white wine in all of Spain -- and he succeeded!

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