Description

Cultivées sur les hauteurs de la Catalogne, ces olives — principalement de la variété Arbequina — mûrissent lentement et naturellement, sans produits chimiques. Récoltées avec soin, souvent à la main, elles sont pressées à froid le jour même afin de préserver leur saveur fruitée et leur pureté.

Nous travaillons avec cette famille depuis plus de 30 ans. Une petite exploitation agricole passionnée. Un engagement commun à faire les choses simplement, et bien.

Versez-en un filet sur des tomates, agrémentez-en du poisson ou de la viande grillés, ou dégustez-la à la manière classique — avec du pain, à partager à table.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Énergie 837 kcal, Lipides 93 g, dont acides gras saturés 14,5 g, lucides 0 g, dont sucres 0 g, Sel 0 g, Vitamine E 20 mg.