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Federweiss 2025
AOC Zürich, Stadtberg Eglisau, Weingut Pircher, 750 ml
Assortiment Baur au Lac Vins
Disponible
N° d'article 30223725
info
Frais d'envoi
Un rosé savoureux d'Eglisau
- Un « Federweiss » issu de Pinot Noir, pressé directement, à la délicate robe rosée et très facile à boire.
- Fruité et frais en bouche, agréablement léger et simple.
- Se marie bien avec le poisson, les viandes blanches, les plats asiatiques ou tout simplement à l'apéritif.
Description
Un vin clair issu du cépage Pinot Noir, merveilleusement léger et simple. Les raisins sont pressés directement, ce qui lui confère sa délicate couleur rosée. Fruité et frais en bouche, il se révèle agréablement léger et très facile à boire. Un vin polyvalent qui accompagne à merveille le poisson, les viandes blanches et les plats asiatiques, mais qui se déguste également très bien seul. Que ce soit à l'apéritif, en terrasse ou au repas, ce Federweiss est idéal dès qu'on a envie d'un vin léger et rafraîchissant.
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Mise à jour 2.11.2026 01:42. Pour une réservation, veuillez contacter le vinothèque désirée.
Attributs
| Cépage: | Pinot Noir |
| Producteur: | Weingut Pircher |
| Label: | Végan, Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Maturité: | 1 à 5 ans |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Biscuits apéritifs, Filets de féra à la meunière, Couscous aux légumes, Plats asiatiques doux |
| Vinification: | Pressurage délicat, Eraflage complet, Fermentation en fûts de chêne, Fermentation en cuve inox, Pressurage immédiat et délicat |
| Récolte: | Vendanges triées (manuellement), Vendanges manuelles avec triage, Selection stricte |
| Élevage: | Sur lies, En partie en barriques/ Pièces, En partie en cuve inox, Bâtonnage |
| Mise en bouteille: | Filtration |
| Durée de l’élevage: | 6 mois |
| Volume: | 12.0 % |