Creutz Sylvaner 2021
Creutz Sylvaner 2021
QbA Franken, Zehnthof Weingut Luckert, 750 ml
Description
Une alliance entre un remarquable artisanat franconien et des vignes de Sylvaner de 140 ans aux racines bien ancrées. Ces vieux ceps de Sylvaner, qui produisent des baies incroyablement petites mais très concentrées, prospèrent sur la partie la plus méridionale du Sonnenberg, le Gewann "Creutz". Il en résulte un vin blanc rare dont le style rappelle celui d'un Hermitage blanc. Au nez, il est épicé, fumé et même un peu floral. En bouche, on retrouve des arômes mûrs de fruits jaunes, un corps puissant avec une grande structure et une fine minéralité calcaire provenant du sol de calcaire coquillier. Une longueur remarquable et complexe.
Attributs
| Cépage: | Sylvaner |
| Producteur: | Weingut Zehnthof Luckert |
| Origine: | Allemagne / Franconie |
| Autres millésimes: | 2022 |
| Label: | Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Maturité: | 3 à 15 ans |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Poitrine de poulet à la crème, Scaloppine di vitello al limone, Poisson de mer grillés |
| Volume: | 13.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Weingut Zehnthof Luckert
Le domaine de Basse Franconie, connu pour ses vins droits et minéraux, se trouve dans le Zehnthof à Sulzfeld am Main, une ancienne cour du prince-évêque, construite en 1558, à laquelle on payait sa dîme (le Zehnt). Les 17 hectares de vignes du domaine sont travaillés par Ulrich Luckert, son frère Wolfgang et Philipp, le fils de Wolfgang.
Depuis 1955, le domaine fait partie du VDP. Le « Verband Deutscher Prädikatsweingüter » est une association regroupant sous le symbole de l’aigle environ 200 des meilleurs domaines viticoles en Allemagne, avec un engagement fort pour des normes de qualité obligatoires et - depuis 1990 - également pour une gestion écologique des domaines membres. La gamme du Zehnthof Luckert comprend des Gutsweine, la carte de visite du domaine, des vins classés VDP.Erste Lage® (équivalent d’un Premier Cru en Bourgogne), avec les vignobles Berg et Sonnenberg ainsi que des vins classés VDP.Grosse Lage® (Grand Cru), avec le vignoble Maustal. Tous les vins sont certifiés bio par l’UE.
Allemagne
L’Allemagne – la difficile ascension vers l’élite mondiale
Au cœur de l’Europe, les paysages allemands riches en lacs et en collines offrent des terroirs idéaux à la culture des cépages les plus variés. De l’Albalonga au Zweigelt, plus de 140 types différents prospèrent sur les quelques 100'000 hectares de vignes exploités par près de 50'000 vignerons. La plupart de ces vignerons ont étudié à l’international, sont jeunes, modernes, assoiffés de savoir et mondains. Sans grande surprise, les vins allemands bénéficient d’une bonne réputation de l’autre côté de la frontière.
