Côteaux de Tupin 2020
AC Côte-Rôtie, Maison Stéphan, 750 ml
Description
Un grand vin de la Côte-Rotie! La Serine sent «ouvertement» la cerise noire, le cacao et la pivoine. En bouche, les arômes se révèlent à nouveau fruités foncés et rappellent les mûres, la prune bleue et le piment. Un vin épicé qui court sur le palais avec beaucoup de densité, de velouté et une certaine vivacité. Décantez-le avant de le déguster, il se montrera encore plus fin. Un délice avec du gibier noble.
Attributs
| Cépage: | Serine |
| Producteur: | Maison Stéphan |
| Origine: | France / Rhône / Côte Rôtie |
| Label: | Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Maturité: | 2 à 8 ans |
| Température de consommation: | 16 à 18 °C |
| Accord mets: | Gibiers à plumes, Ragoût de lapin aux olives, Spécialités de gibier |
| Élevage: | En petits fûts |
| Mise en bouteille: | Pas de filtration |
| Durée de l’élevage: | 24 mois |
| Volume: | 13.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Serine
France
La France – de la philosophie en bouteilles
En conformité avec la philosophie française, le vin doit être le miroir du sol et du climat. C’est pour cette raison qu’existe la notion de : « terroir ». Ce terroir rend chaque vin différent, plus particulièrement bon. Les vins français sont reconnus partout dans le monde comme l’expression de la perfection culturelle. Le Français est convaincu que l’homme est responsable de la qualité, le cépage du caractère et la nature de la quantité. La philosophie peut être exprimée succinctement par : «La vérité est dans le vin, non dans l’homme».
