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Wine & Dine mit Figuero, Ribera del Duero – Villa Winzerpark Allschwil

Freuen Sie sich auf ein besonderes Wine & Dine mit Weinen von Figuero aus dem Ribera del Duero in kleinem Rahmen.

Donnerstag, 22. November 2026 | 18:15 Uhr bis ca. 22:30 Uhr

Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Tempranillo aus verschiedenen Jahrgängen, die Ihnen persönlich von Antonio García Figuero vorgestellt werden.
Das Küchenteam begleitet die Weinreise mit einem eigens abgestimmten Menü und verbindet dabei spanische Aromen mit der Handschrift der Villa Winzerpark.

Wine & Dine mit Figuero, Ribera del Duero – Villa Winzerpark Allschwil

Das erwartet Sie:

19:15 Uhr | Dinner

Amuse-Bouche

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Gebraten Périgord Entenlebertranche
«Tarte Tatin mit Feigen» und kandierten Schalotten
Wein: Figuero Viñas Viejas 2021

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Grillierter Wolfsbarschfilet
mit Blumenkohl | Vanille | Kokosnussmilch
Wein : Milagros de Figuero 2020

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Rehrücken Medaillons | Spätzli | Kandiertes Rotkraut
Schalotten-Portwein Konfit | Preiselbeeren
Wein: Pago de Torrosillo 2019

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Dunkler Schokoladen Finger
Espuma | Karamellisierte Erdnuss | Karamelglace
Wein: Figuero Tinus 2017

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Friandises

Geniessen Sie zu dem Menü, eine Champagner-Degustation von Maison Abelé 1757.

Preis pro Person CHF 245.00

Reservation über Villa Winzerpark

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