Wine & Dine mit Figuero, Ribera del Duero – Villa Winzerpark Allschwil

Donnerstag, 22. November 2026 | 18:15 Uhr bis ca. 22:30 Uhr

Im Mittelpunkt stehen charaktervolle Tempranillos aus verschiedenen Jahrgängen, die Antonio García Figuero persönlich vorstellt. Begleitet werden die Weine von einem eigens komponierten Menü, das spanische Aromen mit der kulinarischen Handschrift der Villa Winzerpark verbindet. Den genussvollen Auftakt bildet eine Champagner-Degustation von Maison Abelé 1757 im wunderschönen Weinkeller.

Das erwartet Sie:

18:15 Uhr | Apéro im Weinkeller

Champagner-Degustation von Maison Abelé 1757 mit Brut, Rosé und Blanc de Blancs, begleitet von kleinen Häppchen.

19:15 Uhr | Dinner

Amuse-Bouche

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Gebratene Périgord-Entenlebertranche

«Tarte Tatin» von Feigen und kandierte Schalotten
Wein: Figuero Viñas Viejas 2021

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Grilliertes Wolfsbarschfilet
Blumenkohl | Vanille | Kokosmilch
Wein: Milagros de Figuero 2020

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Rehrückenmedaillons
Spätzli | kandiertes Rotkraut | Schalotten-Portwein-Konfit | Preiselbeeren
Wein: Pago de Torosillo 2019

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Dunkler Schokoladenfinger
Espuma | karamellisierte Erdnuss | Karamellglace
Wein: Figuero Tinus 2017

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Friandises und Kaffee

Preis pro Person: CHF 245.00
👉 Reservation über Villa Winzerpark 

Das Team der Villa Winzerpark, Antonio García Figuero und wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit Ihnen!