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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Domaine Laurent Perrachon & Fils

Depuis 1877, les vignes de la famille sont cultivées par la 5e et la 6e génération.

Etabli en 1877 à Juliénas, nous sommes la 5ème (Laurent et Martine) et 6ème génération (Adrien et Maxime) à exploiter les vignes familiales. Le domaine s’étend maintenant sur 6 Crus du Beaujolais : Juliénas / Moulin à Vent / Morgon / Chénas / Fleurie et Saint-Amour et également en Beaujolais Villages. Depuit 2019, nous avons également repris 1ha70 de Pouilly-Fuissé. Nous continuons le travail de nos aînés en poursuivant une tradition ancienne comme en atteste l'historique de Juliénas mentionnant les PERRACHON parmi les viticulteurs dès 1601. Nous travaillons à l'ancienne, vendange manuelles, taille gobelet. Notre rendement par pied est un des moins élevés de France, mais garanti la qualité et l'authenticité de nos vins: 6 crus du Beaujolais, Chénas, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent et Saint Amour, nos Beaujolais / Villages (rouge, rosé et balnc) et Pouilly-Fuissé. Nous produisons également des séléctions parcellaires, issues uniquement des meilleures parcelles du domaine sur certains Crus.

Vins pétillants de Domaine Laurent Perrachon & Fils

Vins rouges de Domaine Laurent Perrachon & Fils

de Domaine Laurent Perrachon & Fils

Le Domaine de la Bottière, situé sur la commune de Juliénas, dans les meilleurs coteaux de Juliénas, sur un sol granitique et très caillouteux, a été la base de l'exploitation dès 1877. Vient ensuite le domaine des Perelles, sur la commune de Romanèche-Thorins au pied du prestigieux coteau de Moulin-à-Vent. C'est aussi sur ce domaine que nous vinifions nos Morgons, venant des Versauds, lieu-dit au pied de la Côtedu-Py, qui produit les Morgons les plus fameux. Le domaine des Mouilles, également à Juliénas, a été acquis en 1989. C'est le coeur de l'appellation, qui jouit de la meilleure exposition et des meilleurs sols. Nous avons récemment ajouté des parcelles à Chénas, Fleurie, et Saint-Amour.

 

Nous avons de nombreux projets. Le futur du domaine s’articulera sur deux points principaux - Restructuration de notre vignoble. Nous souhaitons d’ici 15 ans transformer nos parcelles avec pour objectif de travailler nos sols mécaniquement et éliminer tout intrant chimique sur nos sols. Fervant defenseurs de nos terroirs, nous oeuvrons pour que nos crus et grands terroirs soient reconnus (Les Chers ou Les Mouilles sur Juliénas par exemple). Ce travail donnera naissance à de nouvelles cuvées parcellaires. Les vins du domaine ont été certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) pour le millésime 2018.

Producteurs

Bodegas y Viñedos Artazu

Bodegas y Viñedos Artazu

Le Groupe Bodegas y Viñedos Artadi est un ensemble de domaines viticoles espagnols, dont les vignobles sont situés à Alicante (Valence), dans la région de Navarre au nord-est et dans le Pays Basque à Álava et Gipuzkoa. En 1985, un groupe de vignerons a mis en œuvre ce projet de collaboration privé qui, à une petite exception près, ne produit que des vins mono-cépages.

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Domaine Marcel Deiss

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Dans les vins de Jean-Michel Deiss bat le vrai cœur de l'Alsace!

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Luddite Wines / Fam. Verburg & Meyer

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Niels Verburg est une de ces personnalités avec lesquelles on se lie facilement d’amitié. Grâce à son allure avenante et à son sourire généreux, il est incontournable et attire la sympathie comme par magie.

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