Mannochmore Single Malt Scotch Whisky, 15y 2007
Speyside, Single Cask Selection by Baur au Lac Vins, Mossburn, 700 ml
| Producteur: | Mossburn |
| Origine: | Écosse / Highland-Speyside |
Description
Les whiskies Mossburn Vintage-Casks sont une collection de whiskies écossais single malt strictement limités et produits à partir de fûts sélectionnés. Afin de mettre en valeur le caractère unique et spécifique de chaque single malt, seul un nombre limité de bouteilles est produit à chaque fois. Ce whisky Mannochmore a été mis en bouteille par Mossburn en exclusivité pour Baur au Lac Vins dans la force du fût. Le Mannochmore "grand moine" vieillit pendant 15 ans dans un fût de Madère, ce qui lui confère une couleur ambrée dorée. Le nez révèle une grande complexité, marquée par des notes d'agrumes, de livèche, d'orange mûre ainsi que de caramel. Les notes épicées sont accompagnées d'une douceur agréable. En bouche, une sensation chaude et crémeuse se répand, complétée par des arômes d'agrumes, des notes de truffe et des composants de noix. La finale légèrement sucrée se prolonge longtemps. Ce whisky a été mis en bouteille sans colorant ni filtration de refroidissement. Sláinte
Attributs
| Origine: | Écosse / Highland-Speyside |
| Volume: | 53.5 % |
Highland-Speyside
Speyside: le cœur de la culture du whisky
Géographiquement parlant, le Speyside constitue une petite partie des Highlands, au nord-est. Mais le paysage vallonné entre les villes d’Inverness et d’Aberdeen, à travers lequel coule la rivière Spey, qui donne son nom à la région, est le cœur de la production écossaise de whisky et de la culture du single malt. Pas moins de 50 des 108 distilleries écossaises sont situées ici. Les single malts du Speyside sont impressionnants par leur complexité et leur élégance.
Écosse
L’écosse – histoire folle, whisky bienfaisant
Whisky, cornemuse et kilt : voici les éléments les plus connus de la culture écossaise. Il n’est pas déterminé avec certitude qui a découvert le whisky : autant les Ecossais que les Irlandais prétendent être à l’origine de « l’eau-de-vie ». Une chose est sûre, la catégorie « boire et manger » figure au plus haut de la liste des exportations écossaises. Il se vend en moyenne 40 bouteilles de whisky par seconde, et par conséquent, il n’est pas étonnant de le voir représenter près de 80% de ces exportations.
