Island Hopper Caol Ila 12y Single Malt Scotch Whisky
Islay, Scotland, 700 ml
| Producteur: | Colonsay Beverages |
| Origine: | Royaume-Uni / Islay |
Description
Island Hopper est une gamme de whiskies écossais issus de distilleries insulaires et côtières, délivrant des notes maritimes d'embruns salés et d'arômes fumés. Ce single malt n'a pas été filtré à froid et présente une couleur or vif naturelle. Au nez, il présente des arômes de feux de tourbe terreux, de foin fumé, d'algues et de melon mûr. Le caractère fumé est également présent en bouche avec des saveurs de copeaux de bois de barbecue, de boîte à cigares, d'embruns, de pistaches grillées, d'écorces d'agrumes et de biscuits sucrés à l'avoine. Il est complété par une longue finale huileuse de céréales d'avoine, de poivre noir concassé et de feuilles de tabac. Il s'agit d'un embouteillage exclusif pour Baur au Lac Vins en collaboration avec The Whisky Cellar. Il n'y a que 306 bouteilles de ce whisky exclusif.
Attributs
| Origine: | Royaume-Uni / Islay |
| Volume: | 47.0 % |
Islay
Islay: une brise de mer dans le verre
L’île la plus méridionale des Hébrides intérieures est considérée comme un terroir unique et très particulier. En effet, nulle part ailleurs en Écosse les whiskies n’ont un caractère aussi individuel, que ceux produits sur cette île de 620 kilomètres carrés. Ce seraient les vents violents de l’Atlantique, qui, en pénétrant par les fissures des entrepôts, donnent à ces single malts leurs arômes inimitables de fumé, d’iode et d’algues.
