Pintail Inchgower Single Malt Scotch Whisky, 16 years 2008
Speyside, The Whisky Cellar, 700 ml
- D'abord affiné dans un hogshead de bourbon, puis dans un fût de vin rouge français Banyuls des Pyrénées.
- Fruité et épicé avec du poivre rose. Finale chaude et longue avec un équilibre parfait entre douceur et épices.
- Speyside équilibré avec des arômes passionnants et un raffinement français – parfait pour les fans de maturations de fûts particulières.
Description
Ce single malt de la distillerie Inchgower dans le Speyside a d'abord mûri dans une hogshead de bourbon et a reçu sa finition dans un fût de banyuls – un vin rouge français des Pyrénées. Un whisky de la série limitée Pintail de The Whisky Cellar. Au nez, l'écorce de poire, l'eau de rose et la cerise noire jouent le rôle principal. En bouche, le toffee, le poivre rose et un soupçon d'huile d'amande s'y ajoutent. La finale : longue, chaleureuse et juste le bon mélange de fruits doux et de finesse épicée. Un Speyside équilibré à l'aromatique captivante et au raffinement français – parfait pour les explorateurs curieux et les amateurs et amatrices de maturations de fûts particulières.
Attributs
| Producteur: | The Whisky Cellar |
| Origine: | Royaume-Uni / Highland-Speyside |
| Volume: | 54.0 % |
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar fut fondé en tant qu'embouteilleur écossais indépendant par l'expérimenté Keith Bonnington, en 2017
Installé au cœur d'Édimbourg, Bonnington témoigne d'une longue carrière de près de vingt ans dans le whisky, dont plus de dix ans en tant que responsable de marques comme The Macallan et Highland Park chez Edrington.
Highland-Speyside
Speyside: le cœur de la culture du whisky
Géographiquement parlant, le Speyside constitue une petite partie des Highlands, au nord-est. Mais le paysage vallonné entre les villes d’Inverness et d’Aberdeen, à travers lequel coule la rivière Spey, qui donne son nom à la région, est le cœur de la production écossaise de whisky et de la culture du single malt. Pas moins de 50 des 108 distilleries écossaises sont situées ici. Les single malts du Speyside sont impressionnants par leur complexité et leur élégance.
