Bladnoch Single Malt Scotch Whisky, 8 years
Lowlands, Bladnoch Distillery, 700 ml
Doublement vieilli, doublement plein de caractère
- Doublement élevé en fûts de vin rouge californien – pour plus de profondeur.
- Des arômes de fraise, d'herbes et de muscade, avec une finale longue, douce et chaleureuse.
- Idéal pour tous ceux qui apprécient les arômes expressifs des vins rouges élevés en fût.
Description
Bladnoch, la distillerie en activité la plus méridionale d'Écosse, bénéficie d'un emplacement idyllique au bord de la rivière du même nom, non loin de la frontière anglaise. Ce single malt de 8 ans d'âge a été doublement vieilli dans des fûts de chêne américain ayant contenu du vin rouge californien, ce qui lui confère sa profondeur particulière. Dans le verre, il est fruité, avec des notes de fraises, d’herbes fines et de confiture de fraises, accompagnées d’une touche d’épices muscatées. La finale est longue, agréablement sucrée et procure une sensation de chaleur en bouche. Un single malt moderne des Lowlands plein de caractère – idéal pour tous ceux qui apprécient les arômes expressifs des fûts de vin rouge.
Attributs
| Producteur: | Bladnoch Distillery |
| Origine: | Royaume-Uni / Lowlands |
| Volume: | 46.5 % |
Bladnoch Distillery
Fondée en 1817 et riche de plus de 200 ans d'histoire mouvementée, Bladnoch est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse, qui plus est une propriété privée depuis toujours. Elle est nichée entre les prairies verdoyantes du comté de Dumfries & Galloway, ce qui en fait la distillerie la plus méridionale du pays.
„Queen of the lowlands“, surnom affectueux donné à la distillerie, a connu plusieurs changements de propriétaires. Une nouvelle ère a commencé en 2015 avec la reprise par l'Australien David Prior. Grâce à ses liens avec la région et à son immense passion pour le whisky, il a décidé de racheter la distillerie historique. Les nobles single malts, distillés sous la houlette du maître distillateur Nick Savage, se distinguent par une note de fond onctueuse et florale. Une teneur en alcool relativement faible, des températures élevées lors de l'empâtage et une fermentation particulièrement lente accentuent les notes veloutées.
Lowlands
Lowlands: spiritueux subtil
Alors que les îles et les hautes-terres aux paysages idylliques sont considérées comme les représentantes de la culture du single malt, les basses-terres densément peuplées sont le cœur industriel de l’Écosse. Mais là aussi, le déclin de la culture du whisky a été stoppé ces dernières années. Une demi-douzaine de distilleries, situées pour la plupart dans les Lowlands du Nord, près des villes de Glasgow et d'Édimbourg, sont aujourd'hui de nouveau actives et produisent principalement des whiskies légers et très équilibrés.
