Sauvignon Blanc 2023
QbA Pfalz, Rings, 750 ml
Description
Ce Sauvignon Blanc du Pfalz dégage des notes animées qui rappellent la groseille à maquereau, l'herbe fraîchement coupée et les fruits exotiques. En bouche, il présente un corps rond avec des notes épicées de poivre, un soupçon de poivron vert ainsi que des arômes floraux. Une acidité bien intégrée avec une finale minérale qui dure longtemps. Un vin de domaine complexe qui peut être combiné avec un riz casimir ou un poisson grillé.
Attributs
| Cépage: | Sauvignon Blanc |
| Producteur: | Rings |
| Origine: | Allemagne / Pfalz |
| Autres millésimes: | 2022 |
| Label: | Végan, Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Maturité: | 2 à 6 ans |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Biscuits apéritifs, Terrine de poisson, Spécialités d'asperges, Crevettes géantes, langoustes grillées |
| Vinification: | Pressurage délicat, Fermentation en cuve inox, Macération à froid |
| Récolte: | Vendanges manuelles avec triage, en plusieurs fois (tries) |
| Élevage: | En partie en cuve inox |
| Volume: | 11.5 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Pfalz
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Allemagne
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