Pinot Blanc Dardagny 2024
AOC Genève, Domaine les Hutins, 750 ml
Description
Robe jaune or pale aux reflets verts éclatants. Nez floral, acacia, et de poire, touche de pamplemousse. En bouche le vin est plein avec une belle vivacité. Structure fraiche et vive avec un joli équilibre et belle persistance aromatique. Rétro-olfaction harmonieuse sur le fruit de bonne persistance.
Attributs
| Cépage: | Pinot Blanc |
| Producteur: | Domaine Les Hutins |
| Origine: | Suisse / Genève |
| Maturité: | 1 à 4 ans |
| Température de consommation: | 10 à 12 °C |
| Accord mets: | Poisson d'eau douce à la crème, Apéro riche, Plateau de fromages |
| Vinification: | Pressurage immédiat et délicat, Fermentation en cuve inox, Macération à froid |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: | En cuve inox |
| Volume: | 14.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Genf
Genève: diversité de haut niveau
Elle est connue comme la ville des Nations Unies, des montres et de la finance, mais Genève est aussi prise de plus en plus au sérieux comme région viticole. Elle était le premier canton suisse à établir une AOC en 1988, fait quasi révolutionnaire à l’époque pour le coin sud-ouest de la Suisse. Avec des vins pétillants rafraîchissants, des Sauvignons Blancs aromatiques, des cuvées de cépages bordelais et bien d’autres spécialités encore, les vignerons genevois savent faire valoir ce dont leur terroir est capable.
Suisse
La Suisse – le petit pays à la grande diversité
La Suisse est connue pour ses banques, ses montres et ses fromages, pas forcément pour ses vins. Certes, la Suisse ne l’a pas non plus inventé, mais elle a toujours été très curieuse et ouverte. La culture du vin s’y est implantée par différents biais : sur les bords du lac Léman et dans le Bas-Valais à partir de Marseille, dans le reste du Valais à partir de la Vallée d’Aoste par-dessus le col du Grand-Saint-Bernard, sur les bords du lac de Constance par-dessus le massif du Jura à partir du Rhône et au travers de la Bourgogne, et enfin dans le Tessin et le canton des Grisons à partir de la Lombardie.
