Nosotros - Single Vineyard Nómade 2019
Mendoza, Susana Balbo Wines, 750 ml
Description
Nosotros - « nous » en espagnol - est le vin parfait pour se retrouver en amoureux ou pour faire la fête ensemble. Susana Balbo et son équipe y ont réuni leurs meilleurs fûts de malbec. Le résultat est un vin d'une richesse gustative inouïe, marqué par des notes de cassis, de cerises noires, de vanille et de chocolat, aux tanins veloutés et à la finale délicieusement longue. Pour un mariage, un anniversaire ou des fiançailles, Nosotros est LE cadeau idéal.
Attributs
| Cépage: | Malbec |
| Producteur: | Susana Balbo Wines |
| Origine: | Argentine / Mendoza / Valle de Uco |
| Label: | Végan |
| Maturité: | 3 à 15 ans |
| Température de consommation: | 16 à 18 °C |
| Accord mets: | Bistecca fiorentina, côte de bœuf, Spécialités de gibier, curries épicés aux légumes, Châteaubriand, bœuf Wellington, Rôti de veau à la sauce aux morilles |
| Vinification: | Eraflage complet, Macération pré-fermentaire à froid, Fermentation en fûts de chêne, Remontage, Fermentation malolactique en fûts de chê |
| Récolte: | Vendanges manuelles |
| Élevage: | En partie en barriques neuves et usagées |
| Mise en bouteille: | Filtration |
| Durée de l’élevage: | 18 mois |
| Volume: | 14.5 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Susana Balbo Wines
Le puissant Aconcagua veille sur la plaine de Mendoza, à1000 kilomètres de Buenos Aires, capitale de l'Argentine. Un pays aride et semi-aride, dans lequel les Jésuites et les Franciscains ont décelé des conditions naturelles favorables à la viticulture après la conquête par les espagnols au XVIe siècle.
Cette région viticole la plus ancienne et la plus importante du pays est située de 1000 à 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans le village d'Agrelo, près de Luján de Cuyo, se trouve la Bodega créée en 1999 par Susana Balbo. Le parcours de cette femme est remarquable. En 1981, elle est la première femme en Argentine à réussir des études d'œnologie. Le magazine Drinks Business lui a attribué en 2015 le titre de "Femme de l'année". En 2018, elle est honorée comme l'une des 10 femmes les plus influentes de l'industrie vinicole internationale. Elle a également présidé pendant quelques années l'Organisation nationale de commercialisation des vins de l'Argentine.
Mendoza
La Mendoza: plus que du Malbec
Lorsqu’on parle de vins argentins, on a souvent en tête les vins de la Mendoza. Aux alentours de la grande ville du même nom sont produits à peu près 60% de la production nationale. Le cépage originaire du Sud-Ouest de la France, le Malbec, a trouvé ici une nouvelle terre de prédilection et donne des vins concentrés de jolie structure. Mais le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay réussissent on ne peut mieux. Les meilleurs vins proviennent de nos jours des vignobles en altitude dans les contreforts des Andes.
Argentine
L’Argentine – la danse nostalgique du tango avec l’innovation.
Sommets des Andes enneigés et lacs salés. Déserts, villages bourrus de haute montagne, villes coloniales élégantes, métropoles pleine de vie, canyons rouges et vallées vertes. L’Argentine propose tout cela, et également, d’excellents vins. Le nom de ce pays vient du latin «argentum» qui signifie argent – un indice concret sur les trésors qu’on croyait pouvoir y trouver. Mal du pays, armée coloniale et prêtres catholiques ont joué entre autres un rôle dans la culture de cet or liquide. Aujourd’hui, près de 220'000 hectares sont plantés de vignes.
