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Malbec

Nouvelle patrie, nouvelle opportunité

Le Malbec faisait autrefois partie de l’assemblage classique bordelais. Mais parce qu'il était difficile à cultiver et trop souvent vert et herbacé dans le climat changeant du Bordelais, les vignerons l'ont remplacé par le Merlot au milieu du 20ème siècle, et le Malbec trouva, lui, une nouvelle patrie en Argentine. Dès 1868, c’est un Français qui en importa les premiers pieds dans les Andes, et aujourd'hui il est la variété la plus plantée. Il développe tout son potentiel particulièrement dans la Mendoza: il produit des vins profonds, presque opaques, et bien structurés aux arômes de fruits noirs, de gibier et de violette – et il se prête toujours à un bon steak argentin! Le Malbec est originaire du sud-ouest de la France: de Cahors. Il y est toujours cultivé sous le nom de Cot. En raison de leurs tanins généreux, les crus de cette région étaient aussi appelés au Moyen Age, "les vins noirs de Cahors".

In Stock
Parker 90 Points
Z 2016
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Indaco 2015
Plus que 7 Bouteilles
Végan
In Stock
Brioso 2013
Plus que 15 Bouteilles
Végan
In Stock
Baur au Lac Vins 89-91 Points
Ch. Moulin Haut-Laroque 2015
Plus que 11 Bouteilles
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Parker 96 Points
Château La Conseillante 2009
Plus que 3 Bouteilles
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