Treixadura
Une maturation tardive, mais d’autant plus puissant
Le Treixadura est un cépage blanc du Douro et l'une des variétés les plus importantes de cette région pittoresque. En Espagne, on a également reconnu son potentiel, et les vignobles qui lui sont dédiés ne cessent de s'agrandir.
Aujourd’hui, le Treixadura couvre une superficie mondiale d'un peu plus de 2'000 hectares.
Il mûrit assez tardivement et ne donne que de faibles rendements, mais il est extrêmement aromatique, corpulent et fort en alcool. Pour ces raisons, le Treixadura est le plus souvent assemblé; en Espagne, on en fait volontiers des vins liquoreux.
Cépage
