Villa Carumè
Entre Mazara del Vallo et Trapani, là où le vent de la Méditerranée souffle à travers les vignobles et où le soleil brille pratiquement toute l'année, se trouve la Villa Carumè. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen chaud, d'un ensoleillement généreux et de brises marines constantes. C'est ici que sont élaborés des vins issus de cépages typiquement siciliens tels que le Grillo et le Nero d'Avola.
Derrière Villa Carumè se trouve la famille Caruso, liée depuis des générations à la viticulture dans l'ouest de la Sicile. Le nom de la marque fait référence à la famille et souligne le lien étroit qui unit le domaine à ses origines et à son terroir. Parallèlement, Villa Carumè transmet cet héritage dans un style jeune, ludique et contemporain.
Le domaine viticole est installé dans un baglio rénové datant du XVIIIe siècle, où les murs historiques et les équipements de cave modernes s'harmonisent parfaitement. L'accent est mis sur un travail minutieux dans le vignoble et une vinification précise, afin que chaque cépage puisse exprimer pleinement son caractère.
Les quelque 130 hectares de vignobles s'étendent à des altitudes comprises entre 100 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La proximité de la mer, les journées ensoleillées et les vents rafraîchissants créent des conditions optimales pour la viticulture. Les raisins mûrissent dans des conditions idéales tout en conservant une agréable fraîcheur qui confère aux vins vivacité et équilibre.
Le développement durable est profondément ancré chez Villa Carumè. Les vignobles sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, complétés par les programmes SOStain et VIVA, qui prônent une gestion responsable de la nature et des ressources. Avec le Grillo et le Nero d'Avola, Villa Carumè se concentre sur deux cépages qui incarnent la Sicile comme peu d'autres. Il en résulte des vins accessibles qui reflètent avec charme le paysage, le climat et le mode de vie décontracté de la Sicile occidentale.
Producteur
Château Les Valentines
Non loin des pittoresques petites villes de Nice et de Saint-Tropez, les propriétaires du Château Les Valentines, Gilles et Pascale Pons, produisent des vins qui reflètent la légèreté estivale et l'intense sensualité de cette belle Provence.
Pierre-Luc Leyvraz
Pierre-Luc Leyvraz est souvent appelé le «Roi du Chasselas». Que cette définition soit tout sauf exagéré vous frappe au plus tard lorsque l’on a pu déguster son Saint-Saphorin «Les Blassinges», marqué par le terroir et très typé.
Dr. Bürklin-Wolf / Fam. Bürklin
Die Pfalz wird gerne die „deutsche Toskana“ genannt und das nicht zu Unrecht. Schon die Römer fühlten sich hier sehr wohl und an die Heimat erinnert. Im Schutz des Pfälzerwaldes herrscht ein mildes Klima, welches Mandel- und Feigenbäume, Pinien und Zypressen wachsen lässt und der Landschaft ein südländisches Flair verleiht.