Olio Extravergine di Oliva
La Gerla
| Produzent: | Fattoria La Gerla / Sergio Rossi |
| Herkunft: | Delikatessen / Essig & Öl |
Beschreibung
Von brillanter grüner Farbe, dezent pikant und fruchtig-frisch im Geschmack, eignet sich La Gerlas Olivenöl hervorragend zur Aromati sierung von allerlei Speisen.
Angaben
| Herkunft: | Delikatessen / Essig & Öl |
Fattoria La Gerla / Sergio Rossi
Steht man auf der Terrasse von La Gerla so schweift der Blick über die friedliche Landschaft des Montalcino mit ihren Hügeln, Rebgärten, den schlanken Zypressen und den überall verstreuten Weingütern. Eingebettet in den Colli Senesi südlich von Siena umfasst das Gebiet ca. 2000 Hektaren (vor 50 Jahren waren es lediglich 60!).
Es herrschen hier ein etwas trockeneres Klima als im Chianti-Gebiet und grössere Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Monte Amiata schirmt die von der Küste her kommenden Unwetter ab. Der Sangiovese grosso oder Brunello, wie er hier genannt wird, findet optimale Reifebedingungen. Es entstehen körperreiche, eher schwere und extraktvolle Weine.
