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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Fine & Rare

In Stock
Parker 96 Punkte
Krug Clos du Mesnil
Nur noch 4 Flaschen
In Stock
Parker 96 Punkte
Taittinger Comtes de Champagne
In Stock
Dom Pérignon Rosé
Nur noch 2 Flaschen

Dom Pérignon Rosé

AC,Moet & Chandon, 2006, 750 ml
CHF 398.–
In Stock
Dom Pérignon Rosé
Nur noch 1 Flasche

Dom Pérignon Rosé

AC,Moet & Chandon, 2004, 1500 ml
CHF 960.–
In Stock
Vinum 18 Punkte
Philipponnat Clos des Goisses
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Philipponnat Clos des Goisses
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Wine Spectator 90 Punkte
Philipponnat Clos des Goisses
In Stock
Chardonnay La Carrière
Nur noch 4 Flaschen
In Stock
Baur au Lac Vins 89-91 Punkte
Aile d'Argent
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Baur au Lac Vins 90-91 Punkte
Blanc de Lynch-Bages

Blanc de Lynch-Bages

AC Pauillac, 2018, 750 ml
CHF 69.50
In Stock
Bourgogne blanc Chardonnay
Nur noch 15 Flaschen
In Stock
Chablis La Boissonneuse
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock
Chablis La Boissonneuse
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock
Chablis Les Preuses
Nur noch 8 Flaschen
Bio/biodynamisch zertifiziert
In Stock
Parker 94+ Punkte
Château Sansonnet
In Stock
In Stock
Parker 89 Punkte
Château Boyd-Cantenac
Nur noch 16 Flaschen
In Stock
In Stock
Gevrey-Chambertin Lavaux St-Jacques
Nur noch 5 Flaschen
In Stock
Profile
Nur noch 7 Flaschen
In Stock
Boundaries
Nur noch 19 Flaschen

Boundaries

Barossa Valley, Rusden, 2012, 750 ml
CHF 49.80
In Stock
In Stock
Ch. Climens
Nur noch 12 Flaschen

Ch. Climens

AC Sauternes 1er cru classé, 2016, 750 ml
CHF 79.80
In Stock
Ch. Climens
Nur noch 8 Flaschen

Ch. Climens

AC Sauternes 1er cru classé, 2016, 375 ml
CHF 41.50
In Stock
Parker 92-94 Punkte
Ch. Raymond-Lafon

Ch. Raymond-Lafon

AC Sauternes, 2015, 750 ml
CHF 64.–
In Stock
Parker 91+ Punkte
Ch. Raymond-Lafon
Nur noch 9 Flaschen

Ch. Raymond-Lafon

AC Sauternes, 2011, 1500 ml
CHF 139.–
In Stock
Parker 98+ Punkte
Château d'Yquem
Nur noch 1 Flasche
In Stock
Parker 98 Punkte
Château d'Yquem
Nur noch 18 Flaschen
In Stock
Parker 97-99 Punkte
Château d'Yquem
Nur noch 15 Flaschen
In Stock
In Stock
Parker 96 Punkte
Quinta do Noval "Nacional" Vintage Port
Nur noch 1 Flasche

Das Investment in reife, wertvolle Weine ist ebenso Vertrauenssache wie eine seriöse Vermögensberatung. 

 

Fine and rare

Wein ist zunächst Genuss und Kulturgut, ein einziges Glas guten Weins versammelt einen ganzen Mikrokosmos an Erfahrung, Wissenschaft und Geschichte: Terroir, Boden, Wetter, Physik, Chemie all dies drückt sich in ihm aus. Der kulturelle Aspekt des Weins spielt insbesondere bei den sogenannten Fine & Rare Produkten mit hinein. Schlagzeilen machen besondere Funde, wenn beispielsweise ein Champagner auf den Markt kommt, der ursprünglich mit der Titanic gesunken war, aber das sind Ausnahme-ereignisse.

In der Regel sind Fine & Rare Weine heute knallharte Anlageprodukte, die von Experten analytisch gemustert werden – Emotionen spielen dabei eine untergeordnete Rolle: Hier geht es ums Geschäft! Und wenn es ums Geschäft geht, dann spielt immer das Vertrauen eine herausragende Rolle. Und hier kommt die Schweiz ins Spiel, nicht so sehr aufgrund der teils hervorragenden, aber international kaum wahrgenommenen eigenen Weine. Vielmehr spielen die Eidgenossen ihre eigentliche Stärke aus: diese oft als Swissness bezeichnete Lebens- und Arbeitsphilosophie. Ethik, Nachhaltigkeit, Sachverstand, korrekte Umgangsformen und langfristige Beziehungen, sind in der Schweiz nicht nur Schlagworte sondern werden gelebt und gepflegt.

Hotel Baur au Lac 1844

Baur au Lac Vins war eines der ersten Weinhandelshäuser der Schweiz, die sich mit dem Vertrieb edelster Weine aus dem Burgund und Bordeaux einen Namen gemacht hatten. Seit mehreren Generationen pflegen wir diese Tradition.

Es befinden sich heute noch Zeitzeugen in unseren Kellern von so berühmten Weinen wie beispielsweise Château Haut-Brion, welcher "en barrique" importiert, par Cave Baur au Lac abgefüllt und den Stammgästen des Hotels verkauft wurde.

Heute verlassen natürlich nur noch Originalabfüllungen die berühmten Châteaux. Meist en primeur eingekauft, gelangen die Weine zwei Jahre später in die klimatisierten Keller von Baur au Lac Vins.

Unsere Kundschaft solcher Gewächse hat sich mittlerweile stark ausgedehnt. Wir vertreiben diese Weine gesamtschweizerisch, auch an zahlreiche Hotels, Restaurants und Fachhändler.

Balv Karte FR Bourgogne Domaine Tollot Beaut Placeholder

Um die gestiegene Nachfrage weiterhin befriedigen zu können, sind wir immer intensiver auf der Suche nach raren Weinen. Vermehrt legen wir nun unser Augenmerk auf Ankäufe aus Privatkellern und Restaurants.

Natürlich setzt dies voraus, dass solche Nachkäufe mit höchster Sorgfalt getätigt werden. Nur wenn die Herkunft der Weine nachvollziehbar ist und die Lagerbedingungen tadellos sind, kauft Baur au Lac Vins diese Provenienzen an. Unsere Qualitätskontrolle achtet minuziös auf die Füllmenge, auf den Etikettenzustand, die Kapsel sowie auf die Originalverpackung. Die Marktpreise richten sich nach Angebot und Nachfrage und manch ein Weinfreund hat kein Interesse mehr daran, einen kostspieligen Wein zu trinken. Gerne unterbreiten wir Ihnen eine Offerte, wenn Sie sich von ein paar Weinen trennen möchten. Schicken Sie Ihre Liste per Fax oder E-Mail unverbindlich an:

Mario Aschwanden, Leiter Einkauf
Tel:  +41 44 777 05 05
Fax: +41 44 777 05 03
E-Mail: mario.aschwanden@balv.ch