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Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Fine & Rare

Das Investment in reife, wertvolle Weine ist ebenso Vertrauenssache wie eine seriöse Vermögensberatung. 

 

Fine and rare

Wein ist zunächst Genuss und Kulturgut, ein einziges Glas guten Weins versammelt einen ganzen Mikrokosmos an Erfahrung, Wissenschaft und Geschichte: Terroir, Boden, Wetter, Physik, Chemie all dies drückt sich in ihm aus. Der kulturelle Aspekt des Weins spielt insbesondere bei den sogenannten Fine & Rare Produkten mit hinein. Schlagzeilen machen besondere Funde, wenn beispielsweise ein Champagner auf den Markt kommt, der ursprünglich mit der Titanic gesunken war, aber das sind Ausnahme-ereignisse.

In der Regel sind Fine & Rare Weine heute knallharte Anlageprodukte, die von Experten analytisch gemustert werden – Emotionen spielen dabei eine untergeordnete Rolle: Hier geht es ums Geschäft! Und wenn es ums Geschäft geht, dann spielt immer das Vertrauen eine herausragende Rolle. Und hier kommt die Schweiz ins Spiel, nicht so sehr aufgrund der teils hervorragenden, aber international kaum wahrgenommenen eigenen Weine. Vielmehr spielen die Eidgenossen ihre eigentliche Stärke aus: diese oft als Swissness bezeichnete Lebens- und Arbeitsphilosophie. Ethik, Nachhaltigkeit, Sachverstand, korrekte Umgangsformen und langfristige Beziehungen, sind in der Schweiz nicht nur Schlagworte sondern werden gelebt und gepflegt.

Margaux

Baur au Lac Vins war eines der ersten Weinhandelshäuser der Schweiz, die sich mit dem Vertrieb edelster Weine aus dem Burgund und Bordeaux einen Namen gemacht hatten. Seit mehreren Generationen pflegen wir diese Tradition.

Es befinden sich heute noch Zeitzeugen in unseren Kellern von so berühmten Weinen wie beispielsweise Château Haut-Brion, welcher "en barrique" importiert, par Cave Baur au Lac abgefüllt und den Stammgästen des Hotels verkauft wurde.

Heute verlassen natürlich nur noch Originalabfüllungen die berühmten Châteaux. Meist en primeur eingekauft, gelangen die Weine zwei Jahre später in die klimatisierten Keller von Baur au Lac Vins.

Unsere Kundschaft solcher Gewächse hat sich mittlerweile stark ausgedehnt. Wir vertreiben diese Weine gesamtschweizerisch, auch an zahlreiche Hotels, Restaurants und Fachhändler.

Ausone

Um die gestiegene Nachfrage weiterhin befriedigen zu können, sind wir immer intensiver auf der Suche nach raren Weinen. Vermehrt legen wir nun unser Augenmerk auf Ankäufe aus Privatkellern und Restaurants.

Natürlich setzt dies voraus, dass solche Nachkäufe mit höchster Sorgfalt getätigt werden. Nur wenn die Herkunft der Weine nachvollziehbar ist und die Lagerbedingungen tadellos sind, kauft Baur au Lac Vins diese Provenienzen an. Unsere Qualitätskontrolle achtet minuziös auf die Füllmenge, auf den Etikettenzustand, die Kapsel sowie auf die Originalverpackung. Die Marktpreise richten sich nach Angebot und Nachfrage und manch ein Weinfreund hat kein Interesse mehr daran, einen kostspieligen Wein zu trinken. Gerne unterbreiten wir Ihnen eine Offerte, wenn Sie sich von ein paar Weinen trennen möchten. Schicken Sie Ihre Liste per Fax oder E-Mail unverbindlich an:

Mario Aschwanden, Leiter Einkauf
Fax: +41 44 777 05 03
E-Mail: mario.aschwanden@balv.ch

Dom Pérignon
Nur noch 3 Flaschen
Dom Pérignon Rosé Jeff Koons
Nur noch 6 Flaschen
Roederer Cristal Rosé
Nur noch 3 Flaschen

Roederer Cristal Rosé

AC, mit Jahrgang, 2006, 750 ml
CHF 535.–
Parker 97 Punkte
Pape-Clément blanc
Riesling Ried Kellerberg Smaragd
Nur noch 2 Flaschen
Blanc de Lynch-Bages
Nur noch 11 Flaschen

Blanc de Lynch-Bages

AC Bordeaux, 2005, 750 ml
CHF 69.80
Parker 90 Punkte
Pavillon blanc du Ch. Margaux
Parker 93 Punkte
Pavillon blanc du Ch. Margaux
Nur noch 3 Flaschen
Riesling Ried Kellerberg Smaragd
Nur noch 6 Flaschen
Grüner Veltliner Urgestein Terrassen Smaragd
Vegan
Clos Saint-Denis Grand cru
Nur noch 4 Flaschen
Parker (94-96) Punkte
Mazy-Chambertin Grand cru
Nur noch 1 Flasche
Parker 100 Punkte
Ch. Léoville-Poyferré
Parker 98 Punkte
Ch. Léoville-Poyferré
Nur noch 2 Flaschen
Parker 92 Punkte
Ch. Raymond-Lafon
Nur noch 21 Flaschen

Ch. Raymond-Lafon

AC Sauternes, 2006, 1500 ml
CHF 169.–
Parker 92 Punkte
Ch. Guiraud
Nur noch 6 Flaschen

Ch. Guiraud

AC Sauternes 1er cru classé, 2011, 750 ml
CHF 59.–
Parker 93 Punkte
Ch. La Tour-Blanche
Nur noch 24 Flaschen
Parker 92 Punkte
Ch. Raymond-Lafon

Ch. Raymond-Lafon

AC Sauternes, 2007, 375 ml
CHF 39.50
Parker (95-97) Punkte
Ch. d'Yquem
Nur noch 1 Flasche
Ch. Coutet
Nur noch 8 Flaschen
Parker 97 Punkte
Ch. La Tour-Blanche
Nur noch 11 Flaschen
Parker 92-94 Punkte
Ch. Raymond-Lafon
Nur noch 12 Flaschen

Ch. Raymond-Lafon

AC Sauternes, 2009, 1500 ml
CHF 146.–