Die Palacios Weinselektion
Bierzo · Rioja · Priorat
ZWEI WINZER · EINE FAMILIE · DREI REGIONEN
Die zwei Spanier Álvaro Palacios sowie sein Neffe Ricardo Pérez Palacios zählen zu den ganz grossen Namen des Weinbaus. Ihre Topweine sind Kult, ihre Alltagsweine machen einfach glücklich.
Entdecken Sie die Handschriften zweier Persönlichkeiten aus den Regionen Bierzo, Rioja und Priorat, die das Terroir unter ihren Füssen verstehen wie kaum andere.
BIERZO
Descendientes de J. Palacios
Bierzo (Kastilien und Léon) steht für kühleres Klima, alte Reben v. a. Mencía und karge schiefer- sowie sandhaltige Böden. Die Weine sind elegant, frisch und mineralisch, mit feiner Frucht und grosser Finesse.
Serviertipp des Winzers Ricardo Pérez Palacios: «Wer die Mencía-Traube in ihrer ganzen Finesse erleben will, sollte die Weine unbedingt kühl trinken. Ideal sind 14 bis 18 Grad. Beim Einschenken sollte er immer 14 Grad haben», so Ricardo. Und: «Am schönsten entfaltet er sich in einem Burgunderglas».
Bierzo – Regionen Insider Tipps
Ausflugsziele: Las Médulas – rötliche Felsformationen | La Mirada – Rundwegnetz für Wanderer und Velofahrer | Spaziergang durch Villafranca – historischer Pilger-Hotspot
Restaurants: Muna – León | Pescadores – Sobrado | Villa Mencía – Corrullón
Hotels: Parador de la Seu D'urgell – La Seu d'Urgell | Villa Mencía – Corullón | La Moncloa de San Lazaro – Cacabelos
RIOJA
J. Palacios Remondo
Álvaro Palacios
Rioja Oriental, das östliche Rioja, steht für Tradition, kalkhaltige Böden, ein vom Mittelmeer geprägtes, mildes Klima sowie Weinbergslagen zwischen 400 und 700 Metern. Die südliche Region der Rioja Oriental gilt als Wiege der Garnacha. Die Weine sind harmonisch, elegant und gut strukturiert, mit feiner Frucht und zusätzlicher Reife durch den Ausbau im Holz. Auch Weissweine aus der Viura-Traube – im restlichen Spanien Macabeo genannt – gewinnen hier zunehmend an Bedeutung.
Álvaro Palacios über die Weine aus seiner Heimat Rioja: «Hier entstehen Weine mit enormer Harmonie, voller Lebhaftigkeit und Vibration, Weine, die Dich aufwecken und Dir Freude schenken.»
❯ Weine von J. Palacios Remondo
❯ Weine von Álvaro Palacios (Grandes Vinos Clásicos)
Rioja – Regionen Insider Tipps
Ausflugsziele: Logroño – Hauptstadt der Rioja | Vivanco Museum der Weinkultur – Weinmuseum in Briones | Stiftskirche – San Miguel Alfaro
Restaurants: Morro Tango – Alfaro | Asador San Roque – Alfaro
Hotels: Parador de Calahorra – Calahorra | Casa Grande Hotel – Grañón | Hospedería Palacio de Casafuerte – Zarratón
PRIORAT
Álvaro Palacios
Steile Lagen, karge Schieferböden (Llicorella) und sehr niedrige Erträge machen diese Region in Katalonien so besonders. Das Ergebnis sind konzentrierte, kraftvolle Weine – hauptsächlich aus Garnacha- und Cariñena-Trauben – mit Tiefe, Mineralität und grosser Lagerfähigkeit.
Ob zugängliche Einstiegsweine oder grosse Einzellagenweine wie L’Ermita: Die Weine zeigen stets ihre Herkunft und nehmen einen sensorisch mit auf eine Reise in diese mystische, wilde Region.
Álvaro Palacios serviert seine Weine am liebsten ganz unprätentiös zu Chorizo und Kartoffeltortilla. Gleichzeitig sind sie vielseitige Speisebegleiter und passen ebenso gut zu sommerlichen Grilladen, zur herbstlichen Küche mit Wild oder zu klassischen Schmorgerichten, mit oder ohne Fleisch.
Priorat – Regionen Insider Tipps
Ausflugsziele: Tarragona – Küstenstadt am Mittelmeer | Cartoixa de Santa Maria d’Escaladei – Kartäuserkloster in La Morera de Montsant
Restaurants: Amics – Gratallops | Quatre Molins – Cornudella de Montsant Tarragona | La Morera – La Morera de Montsant
Hotels: Terra Dominicata - Hotel & Winery – Tarragona | Gran Hotel Mas d’en Bruno – Tarragona | Hotel Cal Llop – Gratallops
DAS VIDEO-PORTRAIT
Álvaro Palacios und Ricardo Pérez Palacios begleiten uns ein ganzes Jahr lang als «Unsere Winzer des Jahres 2026/2027». Das besondere Talent der beiden: Sie deklinieren ihre begnadete Handschrift vom Kultgewächs bis hinunter zum Einstiegstropfen. Sehen Sie im Video das Porträt einer Winzerfamilie, die mit Herz und Hingabe Weine voller Charakter schafft.