Bourgogne Renommée 2023
AC, Remoissenet, 750 ml
Beschreibung
Der Bourgogne Renommée ist ein feiner, eleganter Einstieg in die Weinwelt des Hauses Remoissenet. Die Trauben stammen grösstenteils aus sehr guten Lagen und sind auf Jurakalk und Mergel-Böden gewachsen. Er verströmt einen wunderbaren Duft von getrockneten roten Früchten, Rosen, Minze, Herbstlaub und exotischen Gewürzen. Füllig, charmant und saftig, ausbalanciert mit rundem, elegantem Tannin und Extrakt. Ein fantastischer Burgunder, der viel Freude macht und das zu einem sehr attraktiven Preis!
Angaben
| Traubensorte: | Pinot Noir |
| Produzent: | Remoissenet Père & Fils |
| Herkunft: | Frankreich / Burgund |
| Genussreife: | 2 bis 8 Jahre |
| Trinktemperatur: | 13 bis 15 °C |
| Speiseempfehlung: | Fleischterrine, Käseplatte, Gulasch, Boeuf bourguignon, Wildgeflügel |
| Ernte: | Strenge Selektion |
| Ausbau: | ein Teil im Stahltank, ein Teil im Holzfass/Foudre, langer Ausbau |
| Ausbaudauer: | 14 Monate |
| Volumen: | 13.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Frankreich
Frankreich – Philosophie in Flaschen
Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“
