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Kallstadter Saumagen Riesling 2021

Kallstadter Saumagen Riesling 2021

QbA Pfalz, Rings, 750 ml

Sortiment Baur au Lac Vins
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Riesling
Produzent: Rings
Herkunft: Deutschland / Pfalz
Andere Jahrgänge:
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Artikel-Nr. 15097721
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Letztes Update 2.12.2024 03:43. Für eine Reservation kontaktieren Sie bitte Ihre gewünschte Filiale.
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Traubensorte: Riesling
Produzent: Rings
Herkunft: Deutschland / Pfalz
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Beschreibung

Dieses Grosse Gewächs stammt aus der Toplage Saumagen in Kallstadt. Mit viel Gelbfruchtigkeit, und einem Duft nach Wiesenkräutern sowie einer gewissen mineralischen Kühle betört dieser Riesling bereits die Nase. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und facettenreich. Elegant und doch füllig tänzelt er über die Papillen und spielt mit seinen Noten von vollreifen gelben Früchten, erfrischender Limette und einer angenehmen salzigen Ader. Ein Abgang der unwiderstehlich zum nächsten Schluck einlädt.

Angaben

Herkunft: Deutschland / Pfalz
Lagenbezeichnung: Weilberg
Traubensorte: Riesling
Label: Vegan
Genussreife: 2 bis 10 Jahre nach der Ernte
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
Speiseempfehlung: Milde asiatische Gerichte, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Scaloppine di vitello al limone, Würzige Gemüsecurries
Volumen: 13.0 %
Restzucker: 3 g/ l
Hinweis: Enthält Sulfite
Trauben

Riesling

Der Kühlwetterkönig 

Der Riesling ist das Flaggschiff des deutschen Weinbaus. Er wächst von Nord bis Süd in sämtlichen Anbaugebieten. Auch im angrenzenden Elsass sowie in Österreich fühlt er sich wohl. Seine Besonderheit: Er wird in einer Vielzahl von Süssegraden gekeltert, vom knochentrockenen Tropfen bis zum Eiswein. Dank seiner rassigen Säure altert er zudem besser als so mancher Rote. Der typische Riesling duftet nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose, zeigt Noten von Feuerstein und entwickelt mit der Reife eine eigenwillige Petrolnote. Wie kaum eine andere weisse Sorte spiegelt er sein Terroir wieder. So gerät er in Österreich oft fülliger und würziger als in Deutschland. Im Elsass wiederum schmeckt er besonders mineralisch. Riesling ist ein herrlicher Speisebegleiter. Er passt nicht nur zu Fisch und Krustentieren, sondern nimmt auch deftigen Speisen ihre Schwere. Und: Mit seiner feinen Süsse-Säure-Balance wirkt er Wunder zur asiatischen Küche.

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Region

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Pfalz: Riesling trifft Burgund

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Pfalz
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Deutschland - der schwere Weg in die Weltelite

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Deutschland S
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