Estate Sauvignon Blanc 2024
Marlborough, Nautilus Estate, 750 ml
Marlborough pur: Leichtigkeit mit exotischem Kick
- Dieses Exemplar zeigt Marlboroughs frische, leichte und duftige Seite.
- In der Nase Zitronengras, Passionsfrucht und Grapefruit. Am Gaumen exotisch und lebendig.
- Zum Apéro, Gemüsequiches und Seafood – oder einfach, um das Fernweh zu stillen.
Beschreibung
Marlborough ist wahrlich ein Synonym für Sauvignon Blanc! DIE Weinregion Neuseelands ist bekannt für viel Sonnenschein, eine bezaubernde Landschaft und natürlich für das Aushängeschild: Sauvignon Blanc. Dieses Exemplar ist ein frischer, leichter und duftender Vertreter. In der Nase intensive und sortentypische Aromen wie Zitronengras, Passionsfrucht und reife Grapefruit. Am Gaumen viel exotische Frucht mit einer lebendigen Säure. Passt hervorragend zu Spargelgerichten, Riz Casimir und gegrillten Meeresfrüchten.
Angaben
| Traubensorte: | Sauvignon Blanc |
| Produzent: | Nautilus Estate |
| Herkunft: | Neuseeland / Marlborough |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 2 bis 6 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Sushi, Sashimi, Ceviche, Penne con pesto, Ziegenkäse, Pizza oder Flammkuchen, Gemüsecouscous, Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce |
| Volumen: | 13.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Sauvignon Blanc
Es grünt so grün
Den Sauvignon blanc erkennt man mit geschlossenen Augen. Sein typisches Bouquet ist von grünen Noten geprägt: frisch geschnittenes Gras, Tomatenrispe, Stachelbeere. Dazu gesellen sich Zitrusfrüchte, Cassis und Feuerstein. In wärmeren Breiten zeigt er auch exotische Aromen, etwa von Passionsfrucht. Seine Säure ist ausgesprochen spritzig. Aller Wahrscheinlichkeit nach stammt er aus dem Loire-Tal, wo er in Pouilly-Fumé und Sancerre in seiner pursten Form gekeltert wird: reinsortig und ohne Holz. Im 18. Jahrhundert fand er den Weg nach Bordeaux. Dort assemblieren ihn ambitionierte Erzeuger mit Sémillon zu stoffigen Weissen, die im Barrique ausgebaut werden. Eine sensationelle Erfolgsgeschichte schrieb der Sauvignon blanc in den letzten 20 Jahren in Neuseeland. Mit ihrem erfrischenden «Sweet-and-sour»-Stil eroberten die Winzer aus «Down under» die Welt. Ausserdem erwähnenswert: die reichhaltigen Sauvignons aus der Steiermark sowie die knackigen Exemplare aus Südtirol und dem Friaul. Wozu er passt? Zu allem aus dem Meer! Oder machen Sie’s wie an der Loire und geniessen Sie ihn zu Ziegenkäse.
Marlborough
Marlborough - Synonym für weltberühmte Sauvignon Blancs! Neuseelands grösste Weinbauregion (über 20'000 ha) liegt ganz im Norden der Südinsel, also im Zentrum Neuseelands.
Die Stadt Blenheim bildet das Herz der Region. International geniesst Marlborough den Ruf als Erzeugerregion des besten Sauvignon Blanc der Welt, welche auch die Leitsorte Neuseelands ist. Ausserdem werden hier auch sehr gute Chardonnays, Rieslinge und hochwertige Pinot Noirs angebaut.
Neuseeland
Kia Ora – Willkommen in Neuseeland!
Im südlichen Pazifik, zwischen Australien und Neukaledonien, liegt das aus zwei Hauptinseln bestehende, wunderschöne Neuseeland. Entdeckt wurde der Inselstaat Ende des 13. Jahrhunderts. Aotearoa, das Land der Langen Weissen Wolke: so nennen es die Ureinwohner, die Maori. Es ist ca. 1.500 km lang und liegt zwischen dem 34° und 47° südlichen Breitengrad (i. Vgl. zu unseren, entspricht dies Tunis und Paris) und ist somit das südlichste Weinbauland der Welt. Seine «direkten» Nachbarn befinden sich relativ weit weg und sind im Westen Australien, im Süden die Antarktis, im Norden Neukaledonien, auf Tonga und Fidschi.
