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Merlot

Everybody’s darling

Le Merlot est le plus charmant des membres de la famille bordelaise. C’est un cépage brillant, de couleur profonde. Il est ample et généreux, ses tanins veloutés et doté d'un fruité de prune sucrée. Il rend les choses faciles même pour le vigneron, en mûrissant sans problèmes, même dans les années plus fraîches. Ce qui contraste avec le Cabernet Sauvignon, plus strict, auquel il est souvent assemblé. Ses qualités ont rendu le Merlot célèbre bien au-delà de ses frontières. Il est le cépage le plus répandu en France, couvrant quelques 100'000 hectares, et il occupe également de grandes surfaces en Californie, en Italie, en Australie et, plus récemment, en Europe de l'Est. Son seul défaut: il est rarement grand quand il est utilisé en monocépage, son charme allant souvent de pair avec un manque de substance, et seuls les meilleurs se bonifiant avec l’âge, développant des notes complexes de cuir et de truffe. C'est ce que l'on peut obtenir avec les grands crus de Pomerol ou dans le Tessin.

In Stock
Parker 94+ Points
Château Léoville-Barton 2018
Plus que 22 Bouteilles
In Stock
Parker 90 Points
Z 2016
In Stock
Parker 89 Points
Château Giscours 2012
In Stock
Parker 95+ Points
Château Le Gay 2016
In Stock
Parker 95 Points
Profile 2016
In Stock
Parker 95 Points
Les Pavots 2014
In Stock
Parker 94+ Points
Château Léoville-Poyferré 2017
Plus que 13 Bouteilles

Cépage

Marsanne

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Mieux à deux que seule

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Graciano

Graciano

Un petit noir sophistiqué

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