French Bloom La Cuvée Vintage, Blanc de Blancs 2023
French Bloom La Cuvée Vintage, Blanc de Blancs 2023
Frankreich, French Bloom, 750 ml
Finesse, élégance et fraîcheur – sans alcool
- Finesse et fraîcheur – un vin mousseux sans alcool plein d'élégance et de dynamisme.
- Vif au nez, harmonieux et pourtant expressif en bouche, élégant jusqu'à la finale.
- Un plaisir polyvalent – idéal pour un apéritif dînatoire, un brunch ou même un repas de fête. Une « alternative » parfaite pour les amateurs de « Blanc de Blancs ».
Description
Un vin mousseux millésimé sans alcool exceptionnel, originaire de France, qui offre une expérience gustative particulière avec 0,0 % d'alcool. Fin, frais et élégant, il prouve que structure, tension et finesse sont possibles même sans alcool. Nez vif et expressif, avec des notes de pamplemousse, de vanille et une touche de brioche grillée. Harmonieux en bouche, il allie la fraîcheur des agrumes à de doux arômes de compote. Une structure minérale raffinée lui confère de la profondeur, tandis que des notes de pain grillé et de brioche viennent compléter la finale. Accompagnement polyvalent : se marie bien avec du poulet accompagné d'une sauce légère aux champignons et à la crème, un risotto crémeux ou des légumes grillés. Une merveilleuse alternative sans alcool pour les amateurs de « Blanc de Blancs ».
Vins Chardonnay biologiques désalcoolisés, arôme naturel, arômes naturels de raisin, dioxyde de carbone. Convient aux femmes enceintes ou allaitantes.
Informations nutritionnelles (100 ml) : Énergie 15 kcal / 63 KJ, glucides 2,7 g, dont sucres 2,5 g, fibres 0,5 g, protéines 0,4 g, lipides 0 g, acides gras saturés 0 g, sel 0,01 g.
Attributs
| Cépage: | Chardonnay |
| Producteur: | French Bloom |
| Origine: | France / Languedoc-Roussillon / Limoux |
| Label: | Végan, Vin biologique ou biodynamique certifié |
| Température de consommation: | 6 à 8 °C |
| Volume: | 0.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Chardonnay
Roi ou mendiant
Aucun autre cépage ne présente un spectre de qualité aussi large que le Chardonnay. Ses vins vont de la neutralité sans visage à la classe époustouflante. C'est un cépage extrêmement facile à entretenir. C'est pourquoi il est cultivé aujourd'hui dans le monde entier, même là où il n'est pas conseillé. Les arômes variétaux du Chardonnay ne sont pas très prononcés: une petite pomme verte, un peu de noisette, dans des latitudes plus chaudes aussi du melon et des fruits exotiques. Souvent, les vins sont déterminés par l'élevage en barrique. Ils développent des notes plus ou moins subtiles de beurre, de pain grillé et de vanille. Ce cépage atteint son expression maximale dans sa région d'origine, la Bourgogne. Son cœur s’emballe dans la Côte de Beaune: pensez aux Meursaults ou auxnjhb Puligny-Montrachets. Avec leur finesse et leur complexité, ils peuvent survivre des décennies. Le Chardonnay atteint également des summums dans certains champagnes Blanc-de-Blancs. Il livre également de grands vins à Chablis, en Bourgogne, et de plus en plus en Australie et au Chili. Une simple règle d'or pour l’associer à la cuisine: si le beurre et la crème sont impliqués, vous êtes sûr de ne pas vous tromper en choisissant un Chardonnay.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon: le géant du vin dans le Sud
La plus grande région viticole française commence sur les rives ouest du Rhône et s’étire sur plus de 240 kilomètres jusqu’à Banyuls-sur-Mer à la frontière espagnole. La région est une source inépuisable de vins puissants, issus de cépages internationaux. Toutefois, les meilleurs crus proviennent d’appellations locales aux cépages établis, comme le Carignan ou le Grenache (en rouge) et le Picpoul de Pinet ou le Bourboulenc (en blanc) qui produisent des vins étonnamment concentrés.
France
La France – de la philosophie en bouteilles
En conformité avec la philosophie française, le vin doit être le miroir du sol et du climat. C’est pour cette raison qu’existe la notion de : « terroir ». Ce terroir rend chaque vin différent, plus particulièrement bon. Les vins français sont reconnus partout dans le monde comme l’expression de la perfection culturelle. Le Français est convaincu que l’homme est responsable de la qualité, le cépage du caractère et la nature de la quantité. La philosophie peut être exprimée succinctement par : «La vérité est dans le vin, non dans l’homme».
