Vino Nobile di Montepulciano 2021
DOCG, Podere Le Bèrne, 375 ml
Description
Robe pourpre intense et éclatante. Nez plaisant de fruits sauvages, cassis, cerise mûre, prune compotée, vanille et touche florale de violette : En bouche, la concentration porte ce vin parfaitement équilibré entre les touches boisées et le fruit frais. Les tanins sont ronds et définissent une finale longue.
Attributs
| Cépage: | Prugnolo Gentile |
| Producteur: | Podere Le Bèrne / Fam. Natalini |
| Origine: | Italie / Toscana / Vino Nobile di Montepulciano |
| Label: | Végan |
| Maturité: | 3 à 8 ans |
| Température de consommation: | 16 à 18 °C |
| Accord mets: | Plat froid de viande, Brasato di manzo al Barolo, Fromage à pâte dure, Saute en bouche, Filet d'agneau au jus aux herbes, Risotto aux cèpes |
| Vinification: | Fermentation traditionnelle (longue), Remontage |
| Récolte: | Vendanges manuelles, Selection stricte |
| Élevage: | En barriques neuves, Elevage en bouteille |
| Durée de l’élevage: | 24 mois |
| Volume: | 15.0 % |
| Note: | Contient des sulfites |
Podere Le Bèrne / Fam. Natalini
Andrea Natalini et son neveu Frederico, l'œnologue débutant du domaine, sont au cœur de l'entreprise familiale. Mais au domaine Le Bèrne, tout le monde met la main à la pâte pour produire de grands vins : des vins d'excellente qualité à des prix raisonnables, authentiques et chaleureux, à l'image de leurs producteurs. Bienvenue en Italie!
Situé au sud de la Toscane, dans la province de Sienne, le domaine Le Bèrne est entouré du magnifique paysage de Montepulciano. Le célèbre Vino Nobile y est produit depuis le XIVe siècle. Dans les années 1960, Egisto Natalini et son fils Giuliano décidèrent de vinifier eux-mêmes les raisins de leurs vignes, lançant le domaine familial avec pour but de valoriser la tradition vitivinicole toscane. En 1995, le fils de Giuliano, Andrea, rejoignit l’entreprise. Depuis, l’ingénieur agronome gère toutes les opérations viticoles, soutenu par l'œnologue reconnu Paolo Vagaggini.
Italie
L’Italie – où le vin est une manière de vivre
Les régions viticoles italiennes sont des plus diverses et cela se ressent dans les vins. Les types de vigne connus comme le Merlot, la Syrah ou le Cabernet Sauvignon ne sont présents que sur 15% des vignobles. Les 85% restants sont réservés pour les cépages autochtones. Plus de 2'000 cépages différents poussent dans des conditions les plus diverses et vinifiés avec les techniques les plus variées pour confectionner des vins qui se placent au plus haut du podium sur le marché international du vin.
