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Piedirosso

Nomen est omen

On pense que ce cépage, rouge, rare et très ancien, a été introduit dans le sud de la Campanie italienne par les Grecs pendant l'antiquité. Le nom Piedirosso signifie "pied rouge" et fait référence au bois rouge de la vigne. L'érudit romain Pline l'Ancien (23-79 apr. J. -C.) mentionnait déjà le Godello dans son ouvrage encyclopédique sur l'histoire naturelle. Pline mourut lors de l'éruption du Vésuve, où pousse maintenant ce cépage historique. Le sol volcanique et cendré est extrêmement riche en minéraux, ce qui donne des vins très complexes.

Cépage

Tannat

Tannat

Noir comme de l'encre, bon pour le cœur

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Mourvèdre

Mourvèdre

Un Espagnol au sang chaud

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Pinot blanc

Pinot blanc

Pétillants nerveux et blancs concentrés

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