zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
Um den vollen Funktionsumfang dieser Webseite zu erfahren, benötigen Sie JavaScript. Hier finden Sie die Anleitung wie Sie JavaScript in Ihrem Browser einschalten.
Baur au Lac Vins
Adlikerstrasse 272
8105 Regensdorf, CH
+41 44 777 05 05,
information@balv.ch

Diolinoir

Ungeahnte Qualitäten

Viele Neuzüchtungen werden zunächst unterschätzt. So ging es dem Diolinoir, einer Kreuzung aus Pinot noir und einer alten französischen Traube namens Robin noir. Letztere fand man in den 1920er Jahren in einer Rebensammlung in Diolly im Wallis. Da man nicht wusste, womit man es zu tun hatte, nannte man den roten Einwanderer einfach Rouge de Diolly. Bei der Kreuzung im Jahr 1970 wurde aus Diolly und Noir dann der Name Diolinoir. Viel erwartete man nicht von dieser Traube. Sie sollte mit ihrem dunklen Rot lediglich anderen Schweizer Sorten farblich auf die Sprünge helfen. In den letzten Jahren aber entdeckten Winzer, dass sie noch viel mehr kann. Baut man sie im Holzfass aus, reifen sie zu tiefgründigen Tropfen mit Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche sowie festen, runden Tanninen heran. Probieren Sie Diolinoir unbedingt zu Lamm!

In Stock
Plural
Vegan
Integrierte Produktion zertifiziert

Plural

AOC Uetikon, Weingut Erich Meier, 2016, 750 ml
CHF 33.–
In Stock
In Stock
Dézaley rouge Clos des Abbayes
Nur noch 23 Flaschen
Integrierte Produktion zertifiziert
In Stock
In Stock
Dézaley rouge Clos des Abbayes
Integrierte Produktion zertifiziert

Trauben

Arneis

Arneis

Diese Mühe lohnt sich

Weiterlesen
Spätburgunder

Spätburgunder

Blaupause des Terroirs

Weiterlesen
Blaufränkisch

Blaufränkisch

Von warmen Winden umweht

Weiterlesen