Traubensaft rot Salzl
Burgenland, Salzl Seewinkelhof, 740 ml
| Traubensorte: | Zweigelt |
| Produzent: | Salzl |
| Herkunft: | Österreich / Burgenland |
Beschreibung
Ein herrlich dichter sowie frucht- und aromenintensiver Winzer- Traubensaft aus Zweigelt, der als belebendes Getränk wunderbar frisch und kraftvoll zugleich am Gaumen haften bleibt. Leicht gekühlt servieren! Ein toller alkoholfreier Speisebegleiter, besonders zu dunklen Fleischgerichten, Wild, pikanten Speisen und Käse. Eine feine Alternative zu Wein und ein sortentypisches Geschmackserlebnis zugleich.
Das Weingut des Jahres 2023/2024
Das Weingut Salzl Seewinkelhof ist bis April 2024 unser Weingut des Jahres!
Ein ganzes Jahr lang wird uns die sympathische Familie Salzl als Weingut des Jahres begleiten und uns sensorisch in die Weinregion Burgenland und die vielfältige Gegend rund um den Neusiedlersee/Seewinkel entführen, wo heute nebst komplexen Weissweinen, die gehaltvollsten Rotweine Österreichs reifen.
Angaben
| Herkunft: | Österreich / Burgenland |
| Traubensorte: | Zweigelt |
| Speiseempfehlung: | Apéro riche, Marokkanische Spezialitäten, Gulasch, Boeuf bourguignon, Rehrücken aus dem Ofen |
Salzl
Das österreichische Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz inmitten der malerischen Seen und Ebenen des Nationalparks Neusiedlersee-Seewinkel im Burgenland. Eine gute Autostunde von Wien entfernt liegt dieses Familienweingut mit einer angeschlossenen komfortablen 4-Sterne-Pension mit Pool!
Die Geschichte des Weinguts geht bis in das Jahr 1840 zurück. Josef Salzl richtete das Weingut in den 1980ern neu aus, konzentrierte sich auf die Produktion qualitativ hochwertiger Rotweine und legte somit den Grundstein für den heutigen Erfolg. Seit 2005 engagiert sich auch sein Sohn Christoph voll im Weingut. Er übernimmt den Betrieb Schritt für Schritt, um die Familientradition fortzusetzen. Aktuell arbeiten drei Generationen Hand in Hand, um mit grösster Leidenschaft und Sorgfalt authentische Weine unter dem Motto „Genuss und Lebensfreude“ zu produzieren.
Zweigelt
Schmeichler mit Rückgrat
Der Zweigelt ist ein österreichisches Original. Fritz Zweigelt kreuzte ihn 1922 an der Obst- und Weinbauschule Klosterneuburg aus den roten Sorten Blaufränkisch und Saint Laurent. Die Hauptqualität des Zweigelt? Er ist fabelhaft trinkig. Mit seiner überschwänglichen Beerenfrucht und der saftigen Struktur passt er wie kein Zweiter zum genüsslichen Lebensstil unserer österreichischen Nachbarn. Man denke etwa an eine herzhafte Brettljause im Buschenschank. Er lässt sich aber auch bestens mit anderen Traubensorten assemblieren und für mehr Rückgrat im Holzfass ausbauen. Kein Wunder, ist er die meistangebaute Rebsorte Austrias. Kurios: Auf der japanischen Insel Hokkaido wachsen 230 Hektar Zweigelt.
Burgenland
Burgenland: Rote, süsse und andere Wunder
Das Burgenland wird in Österreich gerne als die Neue Weinwelt bezeichnet. Tatsächlich waren die Weine von hier – Ausnahmen wie der edelsüsse Ruster Ausbruch bestätigen die Regel – noch vor 20 Jahren fast unbekannt. Heute reifen hier die gehaltvollsten Rotweine Österreichs. Und auch die Süssweinszene agiert auf so hohem Niveau wie nie zuvor. Selbst die Weissen sind – etwa am Leithagebirge – im Aufschwung. Die Basis für dieses Weinwunder sind die verschiedenen Terroirs, die das Land einem komplexen Puzzle gleich, überziehen.
Österreich
Österreich – kostbare, für alle zugängliche Kultur
Österreich zeichnet sich durch eine unglaubliche topographische Vielfalt aus. Eine flache Steppenlandschaft im Osten des Landes, Wälder und Hügel in den alpinen Regionen, Feuchtgebiete und mediterran anmutende Landschaften im Süden. Dazu viel Tradition und noch mehr Liebe. Es erstaunt wenig, dass auch die Römer Freude an diesem Fleckchen Erde fanden und den Weinbau kultivierten. Klein und fein – das ist österreichischer Wein.
