Pommard 1er Cru Clos de la Commaraine Monopol 2019
AC, Domaine de la Commaraine, 750 ml
Beschreibung
La grande classe! Gewachsen auf einem der schönsten Terroirs des Burgunds. Der Clos de la Commaraine ist eine Monopollage mitten in Pommard, ein bedeutendes Terroir, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Nur 20 Fässer ergab dieser Weinberg im Ausnahmejahrgang 2019. In der Nase glänzt der 1er Cru mit Aromen von Waldbeeren, reifer Himbeere, Orangenschale und edlem Holz, am Gaumen ist er komplex und vollmundig mit saftiger Säure und samtigem Tannin. Der Holzeinsatz ist äusserst gekonnt und zugleich zeigt er spannende Ecken und Kanten.
Angaben
| Traubensorte: | Pinot Noir |
| Produzent: | Domaine de la Commaraine |
| Herkunft: | Frankreich / Burgund / Côte de Beaune |
| Andere Jahrgänge: | 2021 2018 |
| Genussreife: | 2 bis 12 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Kaninchenragout mit Oliven, Lammgigot aus dem Ofen, Kalbsbraten an Morchelsauce, Gulasch, Boeuf bourguignon |
| Ernte: | Handlese mit gleichz.Traubenselektion |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Domaine de la Commaraine
Die Schönheit hinter den Mauern von Château Commaraine
Die burgundische Gemeinde Pommard hat ein klassisches, historisches Ambiente mit den meisten Häusern und ummauerten Weinbergen (Clos) intakt, die ein friedliches und ruhiges Flair verströmen. Der kleine, romantische Dorfplatz vermittelt seinen Besuchern ein leicht exotisches Gefühl; und das im ländlichen Burgund.
Der Clos de la Commaraine, ein Monopole Premier Cru etwas ausserhalb des Dorfzentrums von Pommard ist ein unglaublicher Weinberg, der darauf wartet, wiederentdeckt zu werden. Es ist in jeglicher Hinsicht ein herausragendes Weingut, mit einem schönen Château im südlichen Teil des Weinbergs, angrenzend an das Dorf. Das Weingut ist im Besitz der Harvard-Professorin Denise Dupré und Mark Nunnelly, Ex-Geschäftsführer des Investmentfonds Bain Capital aus Boston. Mit dabei haben sie Jean-Luc Vitoux - ein französischer Investor und derzeit Directeur von La Commaraine. Jetzt, unter der leidenschaftlichen Pflege der neuen Besitzer und einem brillanten Team, ist es auch auf dem besten Weg, einen neuen Massstab in Pommard zu definieren. Es wird an nichts gespart, um den besten Wein aus dem Terroir des Clos zu gewinnen, vom Weinanbau über die Selektion bis hin zur Weinbereitung.
Côte de Beaune
Côte de Beaune: Garant für Eleganz
Die Stadt Beaune ist das kulturelle und wirtschaftliche Zentrum des Burgunds. Die prestigeträchtigen Weinbergslagen die die sich hier einem Band gleich von Santenay (rund 20 Kilometer südlich von Beaune gelegen) bis zum Dorf Aloxe-Corton (fünf Kilometer nördlich von Beaune) ziehen, bilden zusammen die Côte de Beaune. Hier entstehen legendäre Crus mit individuellem Ausdruck. So reifen etwa in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet und Meursault die prestigeträchtigsten Chardonnay-Gewächse der Welt.
Frankreich
Frankreich – Philosophie in Flaschen
Gemäss der französischen Philosophie hat Wein Ausdruck des Bodens und des Klimas zu sein. Hierfür steht das Schlagwort „Terroir“. Dieses Terroir macht jeden Wein anders, viele besonders gut. Französischer Wein wird weltweit als Ausdruck kultureller Vollkommenheit angesehen. Der Franzose glaubt, dass der Mensch für die Qualität zuständig ist, die Rebsorte für den Charakter und die Natur für die Menge der Beeren. Die Philosophie lässt sich so auf den Punkt bringen: „Die Wahrheit ist der Weinberg, nicht der Mensch.“
