Figuero Tinus 2017
DO Ribera del Duero, Figuero, 750 ml
Kraft aus alten Reben
- Ausnahmewein aus über 70-jährigen Tempranillo-Reben. Geringe Erträge, lange Reife, maximale Komplexität.
- In der Nase reife rote Früchte. Am Gaumen kraftvoll, mit seidigen Tanninen und eleganter Frische.
- Zu gegrilltem Rind, Lammrücken, Wildgerichten sowie Steinpilzrisotto oder gegrillten Pilzen.
Beschreibung
Der Tinus von Figuero ist ein aussergewöhnlicher Ausnahmewein aus einem alten Rebgarten mit über 70-jährigen Tempranillo-Reben in hoch gelegenen Einzellagen der La Horra. Die selektive Handlese, die extrem geringe Ertragsmenge und der lange Ausbau verleihen ihm Tiefe, Präzision und enorme Komplexität. In der Nase zeigt er sich vielschichtig mit reifen roten Früchten, Schwarzkirsche und Pflaume. Dazu kommen florale Nuancen, balsamische Akzente sowie Noten von Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und geschliffen zugleich: dichte Frucht, seidige Tannine und eine elegante Säurestruktur sorgen für Balance zwischen Frische und Tiefe. Kulinarisch zeigt er seine ganze Klasse zu gegrilltem Rind (Chateaubriand, Entrecôte), Lammrücken mit Kräutern sowie Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Auch vegetarisch überzeugt er zu Pilzgerichten wie Steinpilzrisotto oder gegrillten Pilzen. Ein Wein von moderner Eleganz und grosser Struktur – kraftvoll, komplex und mit beeindruckendem Reifepotenzial. James Suckling kürte diesen Jahrgang mit 95 Punkten.
Angaben
| Traubensorte: | Tempranillo |
| Produzent: | Figuero |
| Herkunft: | Spanien / Kastilien und León / Ribera del Duero |
| Genussreife: | 4 bis 20 Jahre |
| Trinktemperatur: | 16 bis 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Châteaubriand, Filet Wellington, Rehrücken aus dem Ofen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildspezialitäten |
| Vinifikation: | vollständig entrappt, Kaltstandzeit, Gärung im Holzfass, Untertauchen des Tresterhuts, Eiweissschönung |
| Ernte: | Handlese, Strenge Selektion |
| Ausbau: | in Tonneau (Doppelbarrique) |
| Abfüllung: | Filtration |
| Ausbaudauer: | 22 Monate |
| Volumen: | 15.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Figuero
Die Geschichte dieser Bodega ist ein Paradebeispiel für diejenigen, die sich nicht beirren lassen, konsequent und hartnäckig ihren Weg gehen, die ihren Überzeugungen treu bleiben und dafür den wohlverdienten Erfolg ernten.
José María García wurde 1936 in eine einfache Weinbauernfamilie im Dorf La Horra in Kastilien geboren. Mit 25 Jahren heiratete er die junge Milagros Figuero aus der gleichen Ortschaft, deren Eltern ebenfalls Weinbauern waren. Das Land der beiden Familien, das wie praktisch überall in Ribera del Duero mit Tempranillo-Reben bestockt war, wurde in der Folge zusammengelegt und ist heute das Fundament der neueren Familiengeschichte.
La Horra liegt auf einer Linie zwischen den Dörfern Sotillo im Norden und Roa im Süden am Ufer des Flusses Duero, der die spanische „Meseta“ – die Hochebene – von Ost nach West durchquert. Zur Provinzhauptstadt Aranda del Duero fährt man in circa 20 Minuten ostwärts durch die eher flache Landschaft, in welcher sich Reben mit Korn- und Gemüsefeldern abwechseln.
Tempranillo
Iberische Ureinwohnerin
Der Tempranillo ist das Emblem Spaniens. Mit seiner saftigen Kirschfrucht, den knackigen Tanninen und seinen Noten von Leder und Gewürzen gibt er den Weinen der Rioja ihr Gesicht. In der Ribera del Duero ist er als Tinta del país bekannt. Hier fällt er konzentriert und muskulös aus. Da er schon seit Jahrhunderten die Iberische Halbinsel bevölkert, ist er unter unzähligen Synonyme bekannt. Jenseits der Grenze in Portugal heisst er Tinta Roriz und verleiht dem Portwein Farbe und Körper. Ausserdem spielt er eine wichtige Rolle in der boomenden Rotweinszene des Douro-Tals. Der Tempranillo verdankt den Namen seiner zeitigen Reife – «temprano» bedeutet auf Spanisch «früh». Tipp: Machen Sie’s wie die Spanier, geniessen Sie ihn zu Lamm.
Ribera del Duero
Ribera del Duero: Spanisches Temperament im Glas
In Ribera del Duero bringt die Tempranillo-Traube, die hier Tinta del País genannt wird, besonders kraftgeladene Weine mit reifer Beerenfrucht und verführerischer Würze hervor. Kein Wunder gilt die Region international als Aushängeschild für den spanischen Rotwein. Dabei wurde die Ursprungsbezeichnung erst 1982 eingeführt. Damals existierten nur gerade neun Kellereien, heute sind es schon über 270. Viele Topweine stammen von ausgesprochen alten, manchmal über 80jährigen Reben.
Spanien
Spanien - Vielfalt in Perfektion
„An einem Ort in der Mancha, an dessen Namen ich mich nicht erinnere ...“, startet Don Quijote seine Odyssee.
Die bekannteste Episode ist sicherlich jene, in welcher Don Quijote in den Windmühlen seine Feinde sieht und diese bekämpfen will - bis er von den Windrädern fast erschlagen wird. Denkbar, dass etwas zu viel La-Mancha Wein im Spiel war. Spanische Reben kämpfen auf zerklüfteten Landschaften, in grosser Trockenheit und auf schwierigem Boden um ihr Überleben. Sie kämpfen gut.
