Aultmore Single Malt Scotch Whisky, 9 years 2011
Speyside, The Whisky Cellar, 750 ml
Beschreibung
Die 1896 in der Speyside gegründete Destillerie Aultmore ist berühmt für die Herstellung eines robusten, reichhaltigen und duftenden Whiskys. Diese eher schweren Malts sind perfekt für die Oloroso-Sherry-Reifung, weshalb die 9 Jahre dauernde Reifung vollständig in diesem First Fill Fass stattfand. Dieser Einfluss ist bereits in der Nase spürbar und präsentiert sich mit kräftigen Aromen von geröstetem Kaffee, Rosinen und Bourbon-Keksen. Wunderbar ausgewogen am Gaumen mit Aromen von dunkler Bitterschokolade, Zimt und Kokosraspeln endet dieser Aultmore in einem würzig-süssen Finale.
Degustation – The Art of Wine Selection im Baur au Lac
Über 20 persönlich anwesende Wein- und Spirituosenproduzentinnen und -produzenten, attraktive Preisvorteile und exklusive Masterclasses mit gereiften Weinen. Die Plätze sind limitiert.
Sonntag, 15. November 2026 | 14:00 bis 19:00 Uhr
Montag, 16. November 2026 | 14:00 bis 20:00 Uhr
Top Empfehlung Whisky Shop 2026 Award
Das angesehene Magazin Whisky Time hat Baur au Lac Vins im Rahmen der Auszeichnung «Top Empfehlung Whisky Shop 2026» als Top-Adresse für Whisky empfohlen.
Angaben
| Produzent: | The Whisky Cellar |
| Herkunft: | Vereinigtes Königreich / Highland-Speyside |
| Volumen: | 57.0 % |
The Whisky Cellar
The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchenexperten Keith Bonnington gegründet.
Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.
Highland-Speyside
Speyside: Das Herz der Whisky-Kultur
Geografisch gesehen ist die Speyside ein kleiner, nordöstlich gelegener Teilbereich der Highlands. Doch das Hügelland zwischen den Städten Inverness und Aberdeen, durch welches das Flüsschen Spy fliesst, das der Region ihren Namen gibt, ist das Herz und der Nabel der schottischen Whisky-Herstellung und Single Malt-Kultur. Nicht weniger als 50 der insgesamt 108 schottischen Destillerien sind hier beheimatet. Die Speyside-Malts bestechen mit ihrer Komplexität und Eleganz.
