Trebbiano d'Abruzzo Le Murate 2024
DOC Abruzzen, Fattoria Nicodemi, 750 ml
Beschreibung
Sein Bouquet präsentiert sich mit Blütendüften wie Hyazinthe und Orangenblüte, daneben Honigmelone und Pfirsich. Die Mineralität und die herbe Note zeigen sich bereits in der Nase mit einem an Tonerde erinnernden Geruch sowie Kräuternoten von Salbei und Majoran. Sein Geschmack ist angenehm intensiv, wirkt im Abgang gut nach und widerspiegelt das Duftbild auf schöne Weise.
Angaben
| Traubensorte: | Trebbiano |
| Produzent: | Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi |
| Herkunft: | Italien / Abruzzen / Trebbiano d'Abruzzo |
| Label: | Vegan, Bio/biodynamisch zertifiziert |
| Genussreife: | 1 bis 3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Süsswasserfisch an Rahmsauce, Tagliatelle al tartufo |
| Vinifikation: | vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts |
| Ernte: | Handlese |
| Ausbau: | Bâtonnage, kurzer Ausbau |
| Volumen: | 13.5 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi
Zwischen dem tiefblauen Adriatischen Meer im Osten und den schneebedeckten Bergspitzen des Gran Sasso erstreckt sich eine hügelige, lieblich anmutende Landschaft. Auf einer Hügelkuppe liegt das hübsche Dorf Notaresco und nicht weit davon entfernt das Weingut der Geschwister Elena und Alessandro Nicodemi.
Die beiden führen die Arbeit ihres Vaters fort, indem sie sich ganz den einheimischen Rebsorten Montepulciano und Trebbiano d'Abruzzo widmen, um mit jedem Jahrgang noch bessere Weine hervorzubringen. Sie sind im Besitz von besten West- und Südlagen der DOCG Colline Teramane. Die Weingärten werden schon seit vielen Jahren nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Eine Olivenbaumplantage gehört ebenfalls dazu, aus welcher ein wunderbar mildes, nussiges Olivenöl gewonnen wird. Die Montepulciano-Traube ist sehr extraktreich und lässt ihre Substanzen während der Vinifikation leicht frei.
Italien
Italien – wo Wein ein Lebensgefühl ist
Die italienischen Weinregionen sind äusserst vielfältig und so präsentieren sich auch ihre Weine. Etablierte Sorten wie Merlot, Syrah oder Sauvignon sind gerade einmal auf 15 Prozent der gesamten Rebfläche zu finden. Die restlichen 85 Prozent sind für autochthone, also einheimische Rebsorten reserviert. Über 2000 verschiedene Rebsorten wachsen unter unterschiedlichsten Bedingungen und werden mit verschiedenen Techniken zu Weinen, welche im internationalen Weinmarkt in der obersten Liga mitspielen, gekeltert.
