Albariño Gundián 2025
DO Rías Baixas, Adega Valdés, 750 ml
Beschreibung
Familie Valdés gehört in Galizien / Nordwestspanien seit über drei Dekaden zu den besten Weissweinproduzenten in Rías Baixas. Der Albariño offenbart einen herrlichen Duft mit leicht exotischem Touch, feine Apfel- und Aprikosentöne mit einem Hauch von Mandeln. Frischer Auftakt im Gaumen mit ausbalancierter Fruchtsäure, trocken und ausgewogen mit attraktivem Schmelz.
Angaben
| Traubensorte: | Albariño |
| Produzent: | Adega Valdés / Familie Valdés |
| Herkunft: | Spanien / Galicien / Rías Baixas |
| Andere Jahrgänge: | 2024 |
| Label: | Vegan |
| Genussreife: | 1 bis 3 Jahre |
| Trinktemperatur: | 10 bis 12 °C |
| Speiseempfehlung: | Italienische Antipasti, Milde asiatische Gerichte, Bouillabaisse, Ziegenkäse, Salate mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Pasta |
| Vinifikation: | vollständig entrappt, kurze Maischegärung, sanfte Pressung, Gärung bei tiefen Temperaturen |
| Ernte: | Handlese |
| Ausbau: | im grossen Holzfass/Foudre |
| Abfüllung: | Filtration |
| Volumen: | 13.0 % |
| Hinweis: | Enthält Sulfite |
Rías Baixas
Rias Baixas: Mit der Frische des kühlen Atlantiks
Wer über das Weinland Spanien spricht, denkt meist zuerst an vollfruchtige Rotweine mit mediterranem Charme. In der Rias Baixas aber, im nordwestlichsten Zipfel Spaniens, reifen unter dem Einfluss des kühlen Atlantiks ausgesprochen frische Weissweine, die hauptsächlich aus der Sorte Albariño, aber auch aus Treixadura, Loureira oder Godello gekeltert werden. Die fruchtbetonten Crus harmonieren hervorragend zu Fischgerichten, aber auch zur asiatischen Küche.
Spanien
Spanien - Vielfalt in Perfektion
„An einem Ort in der Mancha, an dessen Namen ich mich nicht erinnere ...“, startet Don Quijote seine Odyssee.
Die bekannteste Episode ist sicherlich jene, in welcher Don Quijote in den Windmühlen seine Feinde sieht und diese bekämpfen will - bis er von den Windrädern fast erschlagen wird. Denkbar, dass etwas zu viel La-Mancha Wein im Spiel war. Spanische Reben kämpfen auf zerklüfteten Landschaften, in grosser Trockenheit und auf schwierigem Boden um ihr Überleben. Sie kämpfen gut.
