zur Startseite zur Hauptnavigation zum Hauptinhalt zum Kontaktformular zum Suchformular
In Stock
Parker 97+ Punkte
Chardonnay Belle Côte 2018
Nur noch 6 Flaschen

Chardonnay Belle Côte 2018

AVA, Peter Michael Winery, 750 ml

Sortiment Baur au Lac Vins
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Chardonnay
Produzent: Peter Michael Estate
Herkunft: USA / Kalifornien / Napa Valley
Sofort verfügbar
Artikel-Nr. 16017718
Verfügbarkeit in den Filialen
present
Geschenkverpackung erhältlich!
Traubensorte: Chardonnay
Produzent: Peter Michael Estate
Herkunft: USA / Kalifornien / Napa Valley

Beschreibung

Die Trauben für Belle Côte werden in einer Höhe von 1.700 bis 1.800 Fuss über dem Meeresspiegel angebaut. Die grosse Höhe in Kombination mit einer geschützten Lage schafft die Voraussetzungen für eine lange und langsame Reifung. Der daraus resultierende Wein bietet das breiteste, reichhaltigste Fruchtprofil unserer vier Chardonnays aus Einzellagen, mit reinen Zitrusnoten, exotischer Litschi und unserer charakteristischen, an nasse Steine erinnernden Mineralität. Die Nase ist sehr intensiv und kraftvoll und offenbart hedonistische Aromen von Litschi, Rosenblättern und Orangenblüten, mit einem Hintergrund aus Mineralien, kandierten Orangen, gelbem Pfirsich, Crème brûlée, Nougat, Nüssen und gerösteten Mandeln. Der gehaltvolle, geschmeidige Gaumen ist sehr cremig und gewichtig im Mund. Noten von Pain Grillé, Marmelade, Brioche und Haselnuss, gepaart mit natürlicher Säure und Mineralität, runden das Mundgefühl ab. Der Belle Côte ist jetzt schon ein Genuss und wird sich noch ein Jahrzehnt oder länger entwickeln.

Angaben

Herkunft: USA / Kalifornien / Napa Valley
Lagenbezeichnung: Südost/Südwest in 500-550m Höhe
Traubensorte: Chardonnay
Genussreife: 2 bis 15 Jahre
Trinktemperatur: 10 bis 12 °C
Speiseempfehlung: Grillierter Meerfisch, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Wildgeflügel, Riesencrevetten, Langusten vom Grill
Volumen: 14.5 %
Hinweis: Enthält Sulfite
Winzer

Peter Michael Estate

In den 1970er Jahren kam Sir Peter Michael als junger Ingenieur nach Kalifornien und entdeckte die aufstrebende kalifornische Weinwelt, die mit einigen hervorragenden Namen international von sich reden machte.

In ihm wurde der Wunsch wach, sich auch auf diesem Gebiet zu versuchen. Die Suche nach einem geeigneten Stück Land endete im abgeschiedenen Knights Valley an der Westflanke des Mount St. Helena im Osten des Sonoma County, nördlich von Napa Valley. 1983 wurden die ersten Reben gepflanzt. Sir Peter Michaels Sohn Paul half damals bereits mit und wurde von Begeisterung gepackt, obwohl die Rebzeilen äusserst mühsam auf den zum Teil sehr steilen (bis zu 40 % Hangneigung), steinigen Lagen aus vornehmlich Vulkangestein angelegt werden mussten. Später konnte Sir Peter Michael weitere Parzellen Land an der Küste und in Oakville in Napa kaufen: Fort Ross-Seaview, wo Pinot noir die perfekten Wachstumsbedingungen vorfindet, und Au Paradis mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

mehr erfahren

Peter Micheal Winery Sonoma
Trauben

Chardonnay

König oder Bettelmann

Kaum eine Rebsorte zeigt ein so breites Qualitätsspektrum wie der Chardonnay. Seine Weine reichen von gesichtsloser Neutralität bis zur atemberaubenden Klasse. Er ist eine extrem pflegeleichte Rebe. Das erklärt, warum man ihn heute rund um den Erdball anbaut – auch dort, wo man es vielleicht nicht sollte. Die Sortenaromen des Chardonnay sind nicht sehr ausgeprägt: ein bisschen grüner Apfel, ein wenig Haselnuss, in wärmeren Breiten auch Melone und exotische Früchte. Oft werden die Weine vom Fassausbau bestimmt. So entwickeln sie mehr oder weniger subtile Noten von Butter, geröstetem Brot und Vanille. Den höchsten Ausdruck erreicht die Traube in ihrer Ursprungsregion, dem Burgund. Ihr Herz schlägt in der Côte de Beaune: Man denke etwa an die Gewächse von Meursault oder Puligny-Montrachet. Mit ihrer Finesse und Komplexität können sie Jahrzehnte überdauern. Einsame Klasse erreicht der Chardonnay auch in manchen Blanc-de-Blancs-Champagnern. Tolle Tropfen liefert er ausserdem im burgundischen Chablis und zunehmend in Australien und Chile. Eine einfache Faustregel zur Paarung mit Speisen: Wenn Butter und Rahm im Spiel ist, liegen Sie mit Chardonnay garantiert richtig.

mehr erfahren

Chardonnay
Land

USA

USA - Yes, they can!

Die Vereinigten Staaten von Amerika bilden den drittgrössten Staat der Erde – sowohl an Landesfläche (nach Russland und Kanada) sowie auch an der Bevölkerung (nach China und Indien) gemessen. In den USA sind sämtliche Klimazonen zu finden, von heissen Wüsten bis zu arktischer Kälte. Dank Einwanderung von Völkern aus der ganzen Welt sind die USA das wohl multikulturellste Land der Erde. Ideale Voraussetzungen also, international anerkannten Wein hervorzubringen.

mehr erfahren

USA S
Bewertung
Parker 97+ Punkte

Ähnliche Produkte

In Stock
Parker 97+ Punkte
Chardonnay La Carrière 2018
In Stock
Parker 96+ Punkte
Chardonnay La Carrière 2017
Nur noch 17 Flaschen
In Stock
Parker 97 Punkte
Chardonnay Mon Plaisir 2018
Nur noch 14 Flaschen
In Stock
Parker 93 Punkte
Sauvignon Blanc l'Après-Midi 2016
Nur noch 16 Flaschen